在任何情況下嚴(yán)禁任何一效斷料，調(diào)節(jié)二手蒸發(fā)器液位要緩慢進行，不能忽大忽小。

7、當(dāng)設(shè)備工作的環(huán)境溫度在0℃以下時，應(yīng)將設(shè)備及其管路內(nèi)的積水放盡，以免凍壞或阻塞管路。
二手蒸發(fā)器操作是從溶液中分離出部分溶劑，而溶液中所含溶質(zhì)的數(shù)量不變，因此二手蒸發(fā)器是一個熱量傳遞過程，其傳熱速率是二手蒸發(fā)器過程的控制因素。二手蒸發(fā)器所用的設(shè)備屬于熱交換設(shè)備。但與一般的傳熱過程比較，二手蒸發(fā)器過程又具有其自身的特點，主要表現(xiàn)在：

（1）溶液沸點升高

被二手蒸發(fā)器的料液是含有非揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液，由拉烏爾定律可知，在相同的溫度下，溶液的蒸汽壓低于純?nèi)軇┑恼魵鈮?。換言之，在相同壓力下，溶液的沸點高于純?nèi)軇┑姆悬c。因此，當(dāng)加熱蒸汽溫度一定，二手蒸發(fā)器溶液時的傳熱溫度差要小于二手蒸發(fā)器溶劑時的溫度差。溶液的濃度越高，這種影響也越顯著。在進行二手蒸發(fā)器設(shè)備的計算時，必須考慮溶液沸點上升的這種影響

列文式蒸發(fā)器上述的自然循環(huán)蒸發(fā)器，其循環(huán)速度不夠大，一般均在1.5m/s以下。為使蒸發(fā)器更適用于蒸發(fā)粘度較大、易結(jié)晶或結(jié)垢嚴(yán)重的溶液，并提高溶液循環(huán)速度以延長操作周期和減少清洗次數(shù)。
其結(jié)構(gòu)特點是在加熱室上增設(shè)沸騰室。加熱室中的溶液因受到沸騰室液柱附加的靜壓力的作用而并不在加熱管內(nèi)沸騰，直到上升至沸騰室內(nèi)當(dāng)其所受壓力降低后才能開始沸騰，因而溶液的沸騰汽化由加熱室移到了沒有傳熱面的沸騰室，從而避免了結(jié)晶或污垢在加熱管內(nèi)的形成。另外，這種蒸發(fā)器的循環(huán)管的截面積約為加熱管的總截面積的2～3倍，溶液循環(huán)速度可達2.5至3 m/s以上，故總傳熱系數(shù)亦較大。這種蒸發(fā)器的主要缺點是液柱靜壓頭效應(yīng)引起的溫度差損失（意義詳見6.3.1）較大，為了保持一定的有效溫度差要求加熱蒸汽有較高的壓力。此外，設(shè)備龐大，消耗的材料多，需要高大的廠房等。 除了上述自然循環(huán)蒸發(fā)器外，在蒸發(fā)粘度大、易結(jié)晶和結(jié)垢的物料時，還采用強制循環(huán)蒸發(fā)器。在這種蒸發(fā)器中，溶液的循環(huán)主要依靠外加的動力，用泵迫使它沿一定方向流動而產(chǎn)生循環(huán)。循環(huán)速度的大小可通過泵的流量調(diào)節(jié)來控制，一般在2.5m/s以上。強制循環(huán)蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也比一般自然循環(huán)的大。但它的明顯缺點是能量消耗大，每平方米加熱面積約需0.4～0.8kW。

物料的工藝特性二手蒸發(fā)器過程中，溶液的某些性質(zhì)隨著溶液的濃縮而改變。

有些物料在濃縮過程中可能結(jié)垢、析出結(jié)晶或產(chǎn)生泡沫；有些物料是熱敏性的，在高溫下易變性或分解；有些物料具有較大的腐蝕性或較高的粘度等等。因此，在選擇二手蒸發(fā)器的方法和設(shè)備時，必須考慮物料的這些工藝特性。

（3）能量利用與回收

二手蒸發(fā)器時需消耗大量的加熱蒸汽，而溶液汽化又產(chǎn)生大量的二次蒸汽，如何充分利用二次蒸汽的潛熱，提高加熱蒸汽的經(jīng)濟程度，也是二手蒸發(fā)器器設(shè)計中的重要問題。二手蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝液體通過二手蒸發(fā)器，與外界的空氣進行熱交換，氣化吸熱，達到制冷的效果。那么二手蒸發(fā)器是怎么樣進行制冷的呢？