開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有類型土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或干燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等。土壤pH7.7-8.0。在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果。生長需鉀和鐵等微量元素。開心果不耐鹽堿，在過于陰濕和積水的地方不能生長。2、對水分的要求和適應開心果樹適宜種植區(qū)一般年降水量在200-400毫米范圍，其生長良好，結果；而在年降水量80毫米以下的地區(qū)，亦可頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。伊朗的開心果園在海拔4000英尺的高原上，被認為世界上糟的沙漠，平均年降雨10-15英寸，在南部和東部地區(qū)少于5英尺，夏季在高原北部氣溫高達100華氏度。年日照在2500-3000小時為佳，對空氣濕度要求不高，地表水位在3米以下為宜。3、對熱量的要求和適應開心果樹 開心果耐旱、喜光、不耐庇蔭、怕潮濕、怕夏澇，抗旱能力強，主根深入土層7-8米，水平根發(fā)達，可伸展10米以外，是世界上抗旱果樹和水土保持優(yōu)良樹種。開心果對溫度適應能力強，在新疆疏附縣能耐42攝氏度高溫和-26攝氏度低溫極限。

早熟阿月渾子主要產于新疆疏附縣，樹勢較弱，葉有光澤，橢圓形由三片小葉組成復葉，果穗三角形，縱橫經0.9厘米×9.5厘米，平均每穗有16個側枝，每側枝有1～2個果，果實近橢圓形，頂端和陽面紅色，堅果小，平均單果核重0.62克，縱橫徑長2.1厘米×1.3厘米，坐果率低，在喀什地區(qū)4月下旬開花，8月中、下旬成熟。說到干果，在很多人的潛意識里面，大家會覺得干果的價格是比較貴的，一斤都需要幾十塊錢，甚至還有一些干果，需要花幾百塊錢才能買到一斤，就拿我們今天說的開心果來說，在大多數人的眼中，開心果的價格很貴，可這是為什么呢？其實很多人都不知道，如果要想給自己漲一些知識的話，那就繼續(xù)往下看吧。其實種植開心果的果樹，需要花費很長的一段時間，普通的果樹只要兩三年就能結果，但開心果的果樹不一樣，從開花到結果，開心果需要用六年的時間才能完成，而且如果是種子的品質不好的話，結出來的開心果品質也是不一樣的，在受到周圍環(huán)境因素的影響，結出來到高品質的果子也就越來越少了。平均200公斤的果子，多也只能加工成六十公斤左右的開心果，由此可知，開心果的價格之所以會那么貴，也是有原因的，而在這六十公斤左右的開心果中，通過采摘加工和運輸，中間也會經過很多個商家，到消費者手中時，價格早已不知翻了多少倍了。開心果樹又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹高約10米，奇數羽狀復葉，樹齡長，生長緩慢，實生苗從種子種植的年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2厘米，寬約1厘米，熟時呈黃綠色或粉紅色。原產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，后傳入中國邊遠地區(qū)。樹高約10米,奇數羽狀復葉，有小葉3～5個，但常為3個。小葉卵形或樹上的開心果闊橢圓形，長4～10厘米，寬2.5～6.5厘米，全緣。圓錐花序長4～10厘米。 雌雄異株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜質。