陽澄湖位于蘇州市相城區(qū)，是蘇州的淡水湖泊之一，也是我國(guó)的大閘蟹養(yǎng)殖基地。周邊聚集了許多享有盛譽(yù)的大閘蟹餐廳和農(nóng)家樂，吸引著無數(shù)食客前來品嘗正宗美味，感受親近自然的樂趣。在陽澄湖畔蓮花島，蓮花島顧記蟹莊被譽(yù)為大閘蟹的樂園，讓人流連忘返。 陽澄湖的大閘蟹以肉質(zhì)細(xì)嫩、汕頭南澳本地膏汁豐富、汕頭南澳本地鮮美可口而聞名，每到秋冬季節(jié)，正是大閘蟹風(fēng)靡的時(shí)候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表，以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無數(shù)食客。讓人回味無窮。 除了大閘蟹，陽澄湖周邊還有許多農(nóng)家樂值得一游。這里景色宜人，環(huán)境幽靜，是遠(yuǎn)離喧囂都市的好去處。漫步在陽澄湖畔，清風(fēng)拂面，水波粼粼，在這里感受田園生活的魅力。農(nóng)家樂的餐桌上，農(nóng)夫自產(chǎn)的新鮮蔬菜、汕頭南澳本地綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，讓人暢享純粹的鄉(xiāng)村美食。 陽澄湖周邊的美食風(fēng)光不容錯(cuò)過，快來品嘗正宗大閘蟹和農(nóng)家樂的樂趣，讓你在舌尖上感受大自然的饋贈(zèng)。

稻田養(yǎng)蟹是近年來興起的一種生態(tài)種養(yǎng)模式。稻田養(yǎng)蟹不僅能稻田雜草，使稻田光照充足，也可水稻蟲害，減少農(nóng)藥化肥的使用，既保證了水稻優(yōu)質(zhì)生態(tài)，又保證了河蟹質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)雙贏。稻田養(yǎng)蟹技術(shù)簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖效益好。本期介紹一組稻田養(yǎng)蟹技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。 稻田養(yǎng)螃蟹，畝產(chǎn)水稻可達(dá)450公斤以上，蟹10公斤。養(yǎng)蟹的稻田要求選擇水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便、保水力強(qiáng)、土質(zhì)肥沃的中熟晚粳或雜粳田塊，常年不脫水的漚田也可。應(yīng)加高加固養(yǎng)蟹稻田的四周田埂，埂高66厘米、壅土夯實(shí)，防止漏水逃蟹。在田塊四周開挖復(fù)堆河，復(fù)堆河埂2~3米，河寬3米，深1.5米，坡比1∶2。面積較大的田塊中間要開挖蟹溝，溝寬溝深均為50厘米，總體可開成“日”、“田”、“圍”等形狀，其面積占總面積的10%~15%。 稻田養(yǎng)蟹需建設(shè)圍欄防逃設(shè)施和進(jìn)排水口防逃設(shè)施。一是建鈣塑板防逃墻?？蛇x用抗氧能力較強(qiáng)的鈣塑板沿田塊四周圍欄，板埋入土下10~20厘米，高出地面50厘米左右，外側(cè)用木樁支撐，2塊鈣塑板之間用細(xì)鐵絲緊緊接牢，四角做成圓弧形。這種防逃墻具有運(yùn)輸安裝方便、造價(jià)低、效果好等優(yōu)點(diǎn)，一般可使用2~3年。

蘇州，一個(gè)充滿古典韻味和現(xiàn)代魅力的城市，吸引著無數(shù)游客前來探訪。而在蘇州旅行中，品嘗正宗的大閘蟹無疑是許多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大閘蟹，蓮花島顧記蟹莊 是一個(gè)不容錯(cuò)過的餐廳。 蓮花島陽澄湖位于蘇州東北部，是蘇州 的湖泊之一。這里環(huán)境幽靜，湖光山色吸引著許多游客前來游玩。而蓮花島顧記蟹莊便坐落在湖中心蓮花島上一處獨(dú)特的區(qū)域，在這樣優(yōu)美的環(huán)境中品嘗大閘蟹，簡(jiǎn)直是人生一大享受。 蓮花島顧記蟹莊以大閘蟹為招牌菜品，其 秘制蟹料，讓每一只螃蟹都充滿了鮮美的味道，肉質(zhì)飽滿、汕頭南澳鮮嫩可口。 服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗(yàn) 蓮花島顧記蟹莊一直秉承“以客為尊”的經(jīng)營(yíng)理念，服務(wù)態(tài)度親切周到，無論是從菜品到用餐都體現(xiàn)了高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在這里用餐，不僅可以品嘗到地道美味，還能感受到濃厚的蘇州本地文化氛圍，給人賓至如歸的感受。 總的來說，蘇州的大閘蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而蓮花島顧記蟹莊作為蘇州大閘蟹的佼佼者，不僅延續(xù)了傳統(tǒng)的制作工藝與口味，更在服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗(yàn)上做出了極大的努力。如果您計(jì)劃前往蘇州旅游，不妨前往蓮花島顧記蟹莊一嘗正宗大閘蟹的美味，相信定會(huì)讓您流連忘返。