全自動(dòng)烙饃機(jī)采用先進(jìn)的電腦數(shù)控系統(tǒng)，即使是在做餅過程中，也能隨時(shí)的對餅的參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，靈活方便；可以制作的餅類有：圓烙饃，水烙饃，春卷皮，墨西哥雞肉卷餅，烤鴨餅等。相比傳統(tǒng)的手工工藝制作烙饃，河南萬年紅全自動(dòng)烙饃機(jī)對水質(zhì)、氣候、面粉沒有特殊的要求；而且制作出來的烙饃更是色澤美、口感好、爽滑鮮，而且不添加任選添加劑。烙饃的手工制作流程是：折劑兒、搟坯兒、熟化等環(huán)節(jié)；要想實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。就必須滿足自動(dòng)投料、自動(dòng)分切、自動(dòng)成型、自動(dòng)熟化等功能。手工烙饃是在燒熱的鐵鏊子上焙熟的，當(dāng)鐵鏊子的溫度不穩(wěn)定時(shí)，河南全自動(dòng)水單餅機(jī)供應(yīng)，就出現(xiàn)生熟不影響口感的現(xiàn)象；由于手工制作效率低，技術(shù)性強(qiáng)等因素制約，要想實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，就必須突破這些技術(shù)障礙，蕪湖水單餅機(jī)，才能滿足大批量生產(chǎn)的要求。