江西上饒甲酸在濃硫酸的催化作用下分解為CO和H2O： 由于江西上饒甲酸的結(jié)構(gòu)特殊，它的一個氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個羥基甲醛。因此江西上饒甲酸同時具有酸和醛和性質(zhì)。江西上饒甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質(zhì)，盡管在通常情況下華 爾網(wǎng)甲酸不會生成酰氯或者酸酐。江西上饒甲酸脫水分解為一氧化碳和水。江西上饒甲酸具有和醛類似的還原性。它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水：

江西上饒無水甲酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性及貯存方法說明 江西上饒甲酸濃度高于95％的成為濃江西上饒甲酸，濃度99.5％以上的稱為江西上饒無水甲酸，是有機(jī)化工基礎(chǔ)原料，現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用于化學(xué)制藥、橡膠凝固劑、紡織、印染、電鍍、皮革等領(lǐng)域，這和華爾 網(wǎng)無水甲酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性是分不開的，關(guān)于江西上饒無水甲酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性及貯存方法說明如下： 化學(xué)性質(zhì)：江西上饒甲酸為強(qiáng)的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性比較強(qiáng)，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。江西上饒甲酸加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。江西上饒甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。