由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)榇姿徕c，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作

向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學教材的影片《瘋狂化學1.5》中就會有醋酸鈉過飽和溶液結晶這一實驗，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學反應
編輯

制取甲烷

→↑+（脫羧反應）
反應物：醋酸鈉，堿石灰。
條件：加熱
說明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時也使反應混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。[3]
與濃硫酸

（濃）（氣體）
條件：加熱
現(xiàn)象： 有刺激性氣體產生，是復分解反應。
說明：這是實驗室制取比較純凈的乙酸的方法。
與鹵代烷

（如：溴乙烷）可用來產生酯：
此反應可以用銫鹽來催化。[1]
簡易制備

用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
步驟：
① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。
②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。
③處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。
現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解
優(yōu)點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。
缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。
原理：
（產生原因是弱酸的部分電離）
魔術用途：可用來表演水中抓冰魔術
6含量測定

1．應用專用的槽罐車運輸。
2．常溫常壓下，避光保存，保質期為12個月。
3．本產品為酸性液體，使用中避免與皮膚直接接觸。若不小心濺到皮膚上可用大量流動清水沖洗。

E:1．除磷劑是一種以鐵離子為核心的多羥基多絡合體的復合陽離子型無機高分子絮凝劑，對帶負電荷的磷酸根產生強烈絡合作用，同時具有脫色、降低COD的作用。
2．總磷去除率可達95%以上，COD去除劑率達50%以上。
3．適用于高磷、高COD的工業(yè)廢水和城市綜合污水的除磷降COD的廢水處理。
產品性能指標：
項    目
指    標
密度  g/cm3 (20℃)
≥1.35
 PH  （1%水溶液）
2.0 - 3.5
使用方法

1．適用于任意PH值的廢水，但 處理范圍PH值為6-9，配合聚丙烯酰胺使用效果更佳。
2．本品投加量視污水中總氮、總磷、COD情況的不同，產品投加量也不同。具體投加量需通過實驗室燒杯小試及現(xiàn)場試驗確定。
運輸與存貯

本品具有一定的腐蝕性和刺激性，操作人員在進行作業(yè)時，應佩戴防護用品以避免身體直接接觸。若不慎濺入眼中或皮膚上，應立即用大量清水沖洗。
包裝：本品為液體，散裝，槽罐車運輸
存放：陰涼、干燥、通風良好處，保存期為12個月。

F:1．除磷劑是一種以鐵離子為核心的多羥基多絡合體的復合陽離子型無機高分子絮凝劑，對帶負電荷的磷酸根產生強烈絡合作用，同時具有脫色、降低COD的作用。
2．總磷去除率可達95%以上，COD去除劑率達50%以上。
3．適用于高磷、高COD的工業(yè)廢水和城市綜合污水的除磷降COD的廢水處理。
產品性能指標：
項    目
指    標
密度  g/cm3 (20℃)
≥1.35
 PH  （1%水溶液）
2.0 - 3.5