不銹鋼扁鋼可按結(jié)構(gòu)的不同需要組成各種不同的受力構(gòu)件，也可作構(gòu)件之間的連接件。廣泛地用于各種建筑結(jié)構(gòu)和工程結(jié)構(gòu)，如房梁、橋梁、輸電塔、起重運(yùn)輸機(jī)械、船舶、工業(yè)爐、反應(yīng)塔、容器架以及倉庫貨架等。  不銹鋼扁鋼扁鋼在建筑工和中用作橋梁、房架、柵欄、輸電船舶、車輛等。生產(chǎn)不銹鋼扁鋼的原料鋼坯為低碳方鋼坯，成品不銹鋼扁鋼為熱軋成形、冷軋或熱軋狀態(tài)交貨。
主要分為等邊和不等邊兩類，其中等邊又可分為方鋼的規(guī)格用邊長和邊厚的尺寸表示。目前國產(chǎn)規(guī)格為3mm*20m—150mm。   進(jìn)出口的定貨一般以使用中所要求的規(guī)格為主，其鋼號為相應(yīng)的碳結(jié)鋼鋼號。也即除了規(guī)格號之外，沒有特定的成分和性能系列。 不銹鋼扁鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產(chǎn)的定尺選擇范圍根據(jù)規(guī)格號的不同有3—9m、4—12m日本產(chǎn)的長度選擇范圍為6—15m。

技術(shù)進(jìn)步對替代品育種的影響，然后篩選產(chǎn)品需求。技術(shù)進(jìn)步對其他材料的影響，進(jìn)而增加了對不銹鋼的需求。原料成本不銹鋼產(chǎn)品價格與原料(主要是鎳，鉻)用316不銹鋼時，該不銹鋼具有良好的耐熱性。

氬氣消耗量大。目前上88％不銹鋼采用二步法生產(chǎn)，其中76％是通過AOD爐生產(chǎn)。因此它比較適合大型不銹鋼專業(yè)廠使用。甚至有科技刊物、電視節(jié)目都推行過此法。對于這種說法、做法，行業(yè)專家給予了否定，是不科學(xué)和極其錯誤的。目前上已開發(fā)應(yīng)用的五大類不銹鋼中，只有奧氏體不銹鋼（眾多300系列牌號、200系列牌號）往往無磁性（加工后或有弱磁性），而鐵素體不銹鋼（眾多400系列牌號）、雙相不銹鋼、馬氏體不銹鋼、沉淀硬化不銹鋼都帶有磁性。