葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、太原古交本地蘋(píng)果酸鈉的2.6倍、太原古交乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體、太原古交同城豐富人們生活起很大作用。污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、太原古交同城BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話(huà)，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、太原古交附近醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、太原古交同城醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)

工業(yè)葡萄糖主要用于活性污泥法處理污水。參與活性污泥處理的微生物在其生命活動(dòng)過(guò)程中需要不斷從周?chē)h(huán)境的污水中吸收其必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括碳源、太原古交當(dāng)?shù)氐?、太原古交本地?zé)o機(jī)鹽和一些生長(zhǎng)素。葡萄糖通常被添加到厭氧和好氧系統(tǒng)中。就厭氧而言，要考慮的主要因素是酸化程度、太原古交同城進(jìn)水COD，反應(yīng)指標(biāo)是PH、太原古交本地VFA、太原古交當(dāng)?shù)谻OD。COD一般不考慮，可以在均化池(綜合調(diào)節(jié)池)調(diào)節(jié)。在PH值高、太原古交同城酸化不足的情況下，一般需要葡萄糖來(lái)促進(jìn)酸化。好氧，在沒(méi)有BOD的情況下，是不需要投加的，如果缺少，就投加，因?yàn)樵跊](méi)有BOD的情況下，容易發(fā)生硝化作用。這就是我們?cè)趯?shí)際操作中遇到的情況。葡萄糖可以減少厭氧池污水。因?yàn)槠咸烟菂捬醭氐奈鬯泻写罅康哪z原蛋白和肉蛋白，而且其中的分子更加活躍，可以使水更加清澈，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，我們也可以從中獲得更多的經(jīng)濟(jì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以需要在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)一些。

?食品級(jí)葡萄糖可迅速補(bǔ)充熱能和體液，這一特性使其成為應(yīng)對(duì)各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失（如嘔吐、太原古交同城腹瀉、太原古交當(dāng)?shù)刂貍笫а龋┣闆r的有效物質(zhì)。在全靜脈營(yíng)養(yǎng)、太原古交同城饑餓性酮癥等狀況下，補(bǔ)充葡萄糖有助于維持身體的正常代謝和功能。例如，當(dāng)一個(gè)人因?yàn)閲?yán)重的腹瀉而導(dǎo)致身體虛弱、太原古交當(dāng)?shù)孛撍畷r(shí)，口服或靜脈注射葡萄糖溶液可以快速補(bǔ)充失去的能量和水分，恢復(fù)身體的活力。對(duì)于低血糖患者，食用葡萄糖能快速提高血糖水平，改善低血糖帶來(lái)的不適癥狀，比如頭暈、太原古交當(dāng)?shù)貝盒?、太原古交本地心悸等。這是因?yàn)槠咸烟沁M(jìn)入人體后不需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的消化過(guò)程就能被吸收進(jìn)入血液，從而迅速血糖濃度。許多低血糖患者會(huì)隨身攜帶含有葡萄糖的糖果或飲品，以便在低血糖癥狀發(fā)作時(shí)及時(shí)服用。