蛋糕烘焙培訓(xùn)學校教學目標：讓學員了解西式面點的發(fā)展及流行趨勢；認識了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點設(shè)備和工具，掌握使用要點與使用規(guī)范；掌握西點配方的設(shè)計方法與計算規(guī)律，可以獨立改良產(chǎn)品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關(guān)流行產(chǎn)品的制作方法，能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品操作中的問題可以獨立分析解決問題；熟練掌握西式酥類點心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調(diào)制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反3，使用不同原輔料進行自主創(chuàng)新可以根據(jù)客戶的需求設(shè)計并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培訓(xùn)學校在制作每款教學產(chǎn)品時，都會反復(fù)研究產(chǎn)品的原材料配搭及用量，都會使用嚴謹?shù)墓に噥砗姹骸W校傳授的每款產(chǎn)品都凝結(jié)了我們的用心和專注，轉(zhuǎn)逐每款產(chǎn)品的細節(jié)，不管我們進行多少次烘焙，我們始終堅持用心打造產(chǎn)品、絕不會敷衍了事。 對于想開店的學生，學校免費給予開店指導(dǎo)，包括怎么選擇店址，怎么裝修，怎么配備相關(guān)的設(shè)備，以及從什么地方進貨，到將來開店的時候，每個產(chǎn)品的定價，開發(fā)客戶等等，全套的都會教給學生，讓學生在創(chuàng)業(yè)的時候少走彎路。 河南漯河西點學校

上到初三不想上了，對于文化課不感興趣，再上下去也是耽誤時間，那么學什么技術(shù)好呢，這就好好的分析一下，看看什么技術(shù)適合自己，對于通過學習了技術(shù)想創(chuàng)業(yè)的人們，可以選擇學習糕點技術(shù)，該技術(shù)就業(yè)比較靈活，可以選擇到一些大型蛋糕連鎖店就業(yè)，在就業(yè)一段時間后，積累了一段時間的經(jīng)驗，也可以開一個店，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目的。 人民生活水平的逐步提高，越來越多的人早已不以吃飽為終目的，而是要吃出品位！受西方飲食文化影響，各種西點餐廳、西式糕點店如雨后春筍般遍地開花，學習西點成為潮流。在日常生活中，人們對各種烘焙食品的需求將呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。 由于西點市場并沒有太明顯的年齡區(qū)隔，老年人喜歡買西點，家庭主婦喜歡買西點，上班族喜歡買西點，學生更喜歡買西點，3歲-80歲均是潛在客戶群。再加上結(jié)合咖啡、飲品等產(chǎn)品，多元結(jié)合，不論西式糕點是主是副，都會為經(jīng)營者帶來可觀的收益！河南漯河西點學校