能夠增強血管彈性，保護、降高血壓、高血糖、高血脂；、心和中風的發(fā)生；、增強免疫能力來抵御各種，有作用；、感冒的和縮短時間；、具有抗突變的?。 　　與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦?；ㄇ嗨?，據(jù)實驗一個70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發(fā)展前途。 　　科學家認為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應用使人類從20世紀的、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認的長壽食品。紫薯苗

所種植的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米在美國本土主要用于動物飼料和生產(chǎn)酒精燃料，先驅(qū)導報于2010年7月6日發(fā)表：美國反思轉(zhuǎn)基因技術(shù)，已經(jīng)承認了代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的失敗，并且認為轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類和自然會構(gòu)成極大的不確定性危害。 　　主要出口到發(fā)展。美國超市大豆制品卻基本上是大豆制成的。加州有3個縣進行了全民公決，決定禁止在自己的縣里種植轉(zhuǎn)基因作物。法國、德國、希臘、匈牙利、盧森堡、奧地利等、、、、非洲等國都對轉(zhuǎn)基因食品有不同看法。 　　已經(jīng)種植了轉(zhuǎn)基因棉花、番茄、甜椒、木瓜等作物，對轉(zhuǎn)基因食品的看法存在嚴重分歧，有些人認為要大力；但不少人堅決反對，反對者認為美國向轉(zhuǎn)基因食品不僅可能影響，掠奪了大量的財富，而且會造成糧食依賴外國。紫薯苗

紫薯苗有哪些移栽技術(shù)紫薯現(xiàn)是一個新品種，它是1995年從引進，當時國內(nèi)取名叫作川山子，在1995年的畝產(chǎn)只能達到1500斤左右，現(xiàn)經(jīng)科研人員研究現(xiàn)在的紫薯每產(chǎn)能達到3500斤左右，在紫薯種植戶不斷的創(chuàng)新中，還培育出紫薯王、凌紫、濟黑、等品種。 　　以下是紫薯種植技術(shù)略作如下：紫薯苗種植是在2月中旬溫度達到15度左右時就可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫向連接排苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，復蓋天膜，保濕保溫，到苗長到20公分以上時，就可以剪插到大田里去。 　　紫薯是薯類的一個屬種，由于紫薯的生長習性和要素不同，選持不同的土壤對紫薯的產(chǎn)品有所影響，要求以黑、紫、沙地、黃泥土，地勢稍高，向陽為佳。選擇土地與紫薯的與產(chǎn)量是很重要的。深挖起壟：紫薯是一種地下結(jié)薯塊的作物，它需要深、松、活的良好土壤，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深溝大壟為好，達到深耕、土細、壟距一般在60-70厘米，壟高25-30厘米。紫薯苗