食用方法編輯可生食或煮熟食用，也可做成果干果醬果子凍等，蘋(píng)果在很多甜食中都會(huì)用到。蘋(píng)果在生食或烹制之前在冷水中把蘋(píng)果擦凈。果肉如果暴露于空氣中的話(huà)會(huì)被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據(jù)特點(diǎn)用途烹制。煮蘋(píng)果時(shí)可加足量的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋(píng)果切成片狀后再用微波爐加熱分鐘。根據(jù)蘋(píng)果的種類(lèi)決定是否加糖和其他種類(lèi)的水果。蘋(píng)果煮熟后，所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，能達(dá)到降低血糖抗炎殺菌的效果。 　　不宜人群潰瘍性結(jié)腸炎的病人潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有%粗纖維和%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔腸擴(kuò)張腸梗阻等并發(fā)癥。白細(xì)胞減少癥的病人前列腺肥大的病人白細(xì)胞減少癥的病人前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。[]注意事項(xiàng)忌蘋(píng)果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。 　　蘋(píng)果的圖片蘋(píng)果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀，引起結(jié)石。蘋(píng)果不可與干貝同食，能引起腹痛。蘋(píng)果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)。把一個(gè)蘋(píng)果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋(píng)果核

不宜人群潰瘍性結(jié)腸炎的病人潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有%粗纖維和%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔腸擴(kuò)張腸梗阻等并發(fā)癥。白細(xì)胞減少癥的病人前列腺肥大的病人白細(xì)胞減少癥的病人前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。[]注意事項(xiàng)忌蘋(píng)果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。 　　蘋(píng)果的圖片蘋(píng)果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀，引起結(jié)石。蘋(píng)果不可與干貝同食，能引起腹痛。蘋(píng)果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)。把一個(gè)蘋(píng)果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋(píng)果核，前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。[]宜蘋(píng)果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚(yú)肉搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。蘋(píng)果和洋蔥都含有黃酮類(lèi)天然抗氧化劑，同食可保護(hù)心臟。食用量每天吃～個(gè)蘋(píng)果就足以達(dá)到上述效果了。 　　蘋(píng)果男性吃蘋(píng)果的數(shù)量應(yīng)多于女性，因?yàn)樘O(píng)果有降膽固醇的作用。蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富。吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀，腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋(píng)果，蘋(píng)果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。[]食用時(shí)間中醫(yī)上講人體在上午時(shí)是脾胃活動(dòng)旺盛的時(shí)候，那時(shí)候吃吃蘋(píng)果蘋(píng)果有利于身體吸收，所以吃蘋(píng)果盡量選擇在中午的飯前/后半小時(shí)。