蒸發(fā)就是用加熱的方法，山東日照表冷器將含有不揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液加熱至沸騰狀況，使部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶劑中溶質(zhì)濃度的單元操作。工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用蒸發(fā)操作有以下幾種場(chǎng)合：1、山東日照同城濃縮稀溶液直接制取產(chǎn)品或?qū)馊芤涸偬幚恚ㄈ缋鋮s結(jié)晶）制取固體產(chǎn)品，例如電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等。2、山東日照同城同時(shí)濃縮溶液和回收溶劑，例如有機(jī)磷農(nóng)藥苯溶液的濃縮脫苯，中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā)等。3、山東日照同城為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等?？傊诨瘜W(xué)工業(yè)、山東日照同城食品工業(yè)、山東日照同城制藥等工業(yè)中，蒸發(fā)操作被廣泛應(yīng)用。

山東日照表冷器在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、山東日照當(dāng)?shù)乇砝淦?、山東日照當(dāng)?shù)貕嚎s機(jī)和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當(dāng)中蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備。制冷劑在其中吸收被冷卻物體的熱量實(shí)現(xiàn)制冷。壓縮機(jī)是心臟，起著吸入、山東日照當(dāng)?shù)貕嚎s、山東日照當(dāng)?shù)剌斔椭评鋭┱羝淖饔?。表冷器是放出熱量的設(shè)備，將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機(jī)功所轉(zhuǎn)化的熱量一起傳遞給冷卻介質(zhì)帶走。節(jié)流閥對(duì)制冷劑起節(jié)流降壓作用，同時(shí)控制和調(diào)節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的量，并將系統(tǒng)分為高壓側(cè)和低壓側(cè)兩大部分。實(shí)際制冷系統(tǒng)中，除上述四大件之外，常常有一些輔助設(shè)備，如電磁閥、山東日照當(dāng)?shù)胤峙淦?、山東日照當(dāng)?shù)馗稍锲?、山東日照當(dāng)?shù)丶療崞?、山東日照當(dāng)?shù)匾兹廴?、山東日照當(dāng)?shù)貕毫刂破鞯炔考M成，它們是為了提高運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性、山東日照當(dāng)?shù)乜煽啃院托远O(shè)置的?？照{(diào)機(jī)根據(jù)冷凝形式可分為水冷式和空冷式兩種，根據(jù)使用目的可分為單冷式和制冷制暖式兩種，不論是哪一種型式的構(gòu)成，都是由以下的主要部件組合而成的。