杭州臨自動烙饃機(jī)壓面機(jī)的幫助，但后成形還是靠手工來完成，這種烙饃的特點(diǎn)是性，衛(wèi)生性。品質(zhì)都較相對較差。這些烙饃在市場上統(tǒng)一的叫法叫手工烙饃。杭州臨自動烙饃機(jī)手工烙饃，手工水餃，手工烙饃曾經(jīng)影響著我國主食行業(yè)的發(fā)展，造成了一個巨大的市場機(jī)遇。但隨之問題也逐步出現(xiàn)，首先在烙饃機(jī)沒有問世之前，手工烙饃的生產(chǎn)效率低下。在快節(jié)奏的社會形態(tài)下，每個人的生活節(jié)奏加快，一日三餐中傳統(tǒng)的手工制作已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找婕涌斓娘嬍骋罅恕Ｋ哉f中國烙饃是一個低級市場、初級市場、一個充滿商機(jī)的市場。杭州臨自動烙饃機(jī)其次還有一個重大的國際背景，西方食品的性受到了重大的質(zhì)疑。烙饃機(jī)設(shè)備取代了手工做烙饃的各種弊端，體現(xiàn)出它的生產(chǎn)性能和使用優(yōu)勢。