不銹鋼鋼板中為重要的元素是Ni、C，但是又不僅限于這兩個(gè)元素。具體的要求由產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。行業(yè)常見(jiàn)判定情況認(rèn)為只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以認(rèn)為是不銹鋼鋼板。一般情況下，含鎳達(dá)到3.5%的鎳鋼可以在-100℃低溫下使用；含鎳達(dá)到9%的鎳鋼可在-196℃超低溫下使用。

  所以可以知道，不銹鋼鋼板至少能在-196℃超低溫下使用，而且如果Ni 的含量高的話，極限到-650℃。

很多人認(rèn)為不銹鋼板沒(méi)有磁性，為了驗(yàn)證不銹鋼板到底有沒(méi)有磁性，不少人用磁鐵來(lái)辨別真?zhèn)危鋵?shí)這種方法是極不科學(xué)的，因?yàn)椴讳P鋼板是有很多的合金組成的這類(lèi)材料是沒(méi)有磁性的，并且表面和不銹鋼的表面很相似用肉眼是分辨不出來(lái)的。根據(jù)物理學(xué)研究表明，不銹鋼板的磁性是由分子排布的是否規(guī)則的電子自旋的同向性決定的，這是不銹鋼板的物理性能。除此之外，不銹鋼板還具有化學(xué)性能，它的化學(xué)性能決定著不銹鋼板的抗腐蝕性。

  由此可見(jiàn)，不銹鋼板具不具有磁性和材料的性能是沒(méi)有關(guān)系的。通過(guò)科學(xué)試驗(yàn)證明奧氏體型的不銹鋼板是沒(méi)有磁性的或是弱磁性的，然而鐵素體和馬氏體的不銹鋼板都帶有磁性。出現(xiàn)這一結(jié)果的原因主要是由于不銹鋼板在制煉時(shí)的成分和熱處理的不當(dāng)所導(dǎo)致，也就因?yàn)檫@個(gè)原因而造成了奧氏體型的不銹鋼板中出現(xiàn)了少有的馬氏體或是鐵素體的組織，從而導(dǎo)致了磁性的產(chǎn)生。

  另外，奧氏體的不銹鋼板通過(guò)冷加工后其組織結(jié)構(gòu)也會(huì)發(fā)生變化，導(dǎo)致馬氏體轉(zhuǎn)化增多，磁性也就加強(qiáng)。如果打算完全的不銹鋼板的磁性，可以通過(guò)高溫的固溶處理，通過(guò)固溶處理達(dá)到恢復(fù)奧氏體的組織，從而得到穩(wěn)定的狀態(tài)，不銹鋼板的磁性也就會(huì)消失。這就是不銹鋼板的真假磁性，您聽(tīng)明白了嗎？