當(dāng)其果實(shí)由青綠色漸漸變成奶白色，而果實(shí)表面上的籽變成深紅色的時(shí)候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)，可以食用了。這種有著特殊的白色外表的菠蘿莓是由白色因素組成的。大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。 　　果形為長(zhǎng)圓錐，一級(jí)序果平均重30克，大果重80克，果個(gè)大，豐產(chǎn)性強(qiáng)，一般株產(chǎn)量250克，每畝產(chǎn)量可達(dá)20003000公斤，果面為深紅色，有光亮，果肉全紅，質(zhì)地較硬，耐貯運(yùn)強(qiáng)，香味濃郁，風(fēng)味，具備鮮食和加工食品的優(yōu)越特性。 　　對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，先是要把買(mǎi)來(lái)的草莓苗種活，不要讓其掛掉，才有后面的開(kāi)花結(jié)果澆水施肥，而草莓掛掉沒(méi)活，80%的原因在于土沒(méi)有用好。有專(zhuān)家在不斷地摸索著種草莓，這草莓種植過(guò)程，也是不斷地草莓用土的過(guò)程，為此，我把自己用土的過(guò)程，并結(jié)合其他果友經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行匯總，總結(jié)出三大誤區(qū)。 　　對(duì)于養(yǎng)花種菜的新手來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)土是之一，錯(cuò)就錯(cuò)在營(yíng)養(yǎng)這兩個(gè)字上，你以為用上它就會(huì)枝繁葉茂，花果累累。相反，很快小苗就掛了。讓我來(lái)告訴你營(yíng)養(yǎng)土是的原因，就在于這個(gè)營(yíng)養(yǎng)是攙拌入了少量的化肥，而草莓苗又怕肥，所以直接買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)土來(lái)種草莓的話(huà)，肯定是全軍覆滅。

　　開(kāi)花期溫度過(guò)低(0℃以下)或過(guò)高(40℃以上)，都會(huì)影響草莓授粉，產(chǎn)生畸形果。選擇好栽培地塊后，根據(jù)地塊大小，需要修建道路、架設(shè)電路、修建水利，若地塊土壤過(guò)于黏重，還要進(jìn)行土壤改良。修建道路草莓園道路修建應(yīng)根據(jù)面積、交通情況安排，保證肥料等生產(chǎn)資料能方便地運(yùn)進(jìn)來(lái)，產(chǎn)品能順利地運(yùn)出去。 　　同時(shí)，應(yīng)保證道路在陰雨天也能正常使用。道路的寬度應(yīng)根據(jù)使用要求確定，一般主干道應(yīng)滿(mǎn)足2輛貨車(chē)交會(huì)的需要，支路能滿(mǎn)足1輛貨車(chē)正常運(yùn)行就可以了。果園電路電源線(xiàn)路是草莓園、電力機(jī)械使用和看護(hù)等所必需的。 　　電源線(xiàn)路的架設(shè)，應(yīng)由人員實(shí)施，不能圖省事，隨便拉一條線(xiàn)路，以免發(fā)生事故。排灌條件草莓對(duì)水的反應(yīng)較，不論是何種栽培方式，建園時(shí)都要考慮水利設(shè)施的建設(shè)。草莓栽培上常用的方法是滴灌，這種方法省水、省工，對(duì)土壤不良影響小，并且可以實(shí)現(xiàn)肥水一體化。 　　滴灌系統(tǒng)主要由水源(深井等)、增壓裝置、管道、滴管帶和施肥器等組成，建設(shè)方法簡(jiǎn)便、投入成本較低、使用方便。改良土壤栽培草莓苗的土壤一般要求較高，如果土壤過(guò)于黏重，栽培前就需要用沙土對(duì)其進(jìn)行改良。在過(guò)酸(pH5)或過(guò)堿(ph5)的土壤中，一般不主張?jiān)灾膊葺?

星都2號(hào)草莓植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，株態(tài)較直立，果實(shí)圓錐形，紅色略深有光澤；種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日，果實(shí)發(fā)育期為25-30天，以及序過(guò)平均果重27g， 果重59g；外觀評(píng)價(jià)上，風(fēng)味酸甜適中，香味較濃，肉質(zhì)評(píng)價(jià)中上等，可溶性固形物含量為8.72%，沒(méi)100g果肉中含維生素C為53.43mg，總糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果實(shí)硬度0.385kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500-1800kg，可用于保護(hù)地栽培。果肉深紅色，適合鮮食和加工。星都2號(hào)草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)的新品系。 石莓1號(hào)草莓是中國(guó)河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所從引進(jìn)的單株中選育而成，1990年通過(guò)審定命名。植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，較直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個(gè)，葉片厚，長(zhǎng)圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大。花序低于或平于葉，果重19.8g， 果重31g。萼片小，除萼容易。種子深紅色，陷入果面深。果實(shí)整齊美觀、長(zhǎng)圓錐形，色鮮紅，有光澤，果實(shí)硬度大，果肉橘紅色，味酸甜，有香味?？扇苄怨绦挝锖?0.2%，維生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。石莓1號(hào)草莓豐產(chǎn)性能好，平均產(chǎn)量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運(yùn)性均好，抗病性較強(qiáng)，休眠期短，為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設(shè)施拱棚栽培。 草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長(zhǎng)適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開(kāi)花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長(zhǎng)；光照過(guò)弱不利草莓生長(zhǎng)。 草莓根系分布淺、蒸騰量大，對(duì)水分要求嚴(yán)格，但不同生長(zhǎng)期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同。早春和開(kāi)花瑚，草每需要衣分直小低于土壤 持水量的70%．果實(shí)生長(zhǎng)和成熟期需求多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營(yíng)養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。草莓宜生長(zhǎng)于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過(guò)于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。