讓洗面和面變成不再是一種累人并且影響銷售效率的條件，快速洗面和面，也就保證了不讓客人等待過多時間，給客人方便快捷，就是增加自己利潤的好手段，而且制作出來的面質(zhì)量好，筋道并且看起來純白，比手工制作的面都要好很多，讓自己用著放心，也讓客戶吃起來放心，只有達(dá)到雙贏，才能贏得更多的利潤。首先這款洗面機(jī)分為兩種，一種是50斤的，一種是100斤的。這里的50斤和100斤指的是干面粉的重量，就是洗面機(jī)每次可以和面的干面粉的重量，根據(jù)不同的需要可以購買不同的類型。
而且跟傳統(tǒng)的洗面機(jī)不一樣，更加注重了清潔，和效率，非常容易操作，只需按照要求把原料放入就可以，大功率保證了快速洗面和面，受到了廣大飯館和餐廳的喜愛。中原大地是一般是面食的，不過面食有一個很大的難題，就是和面，如果你是小餐廳還可以，你可以手動和面，不過就算是小飯館，如果客流比較多，和面的難度也會讓你感到力不從心吧，所以有一臺設(shè)備是的，想把餐廳或者飯館做大就是更了，萬年紅牌洗面機(jī)可以很快的效率自動洗面和面。洗面機(jī)采用攪和洗面與用和面機(jī)代替洗面機(jī)相比，具有效率高、洗面凈、效果好。因和面機(jī)不是專業(yè)的洗面機(jī)。和面時不能洗，洗面時不能和，洗面結(jié)構(gòu)簡單，所以洗面速度特別慢，且效果差。洗面機(jī)操作簡單、衛(wèi)生，節(jié)省了大量人力。

在選擇面粉的時候，我們可以通過洗面機(jī)的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來挑選。經(jīng)常使洗面機(jī)用優(yōu)質(zhì)面粉，可以減少機(jī)器內(nèi)部的損耗，可以延長機(jī)器的使用壽命。提高制作效率，進(jìn)而為您節(jié)省成本。 種被稱為淀粉類，淀粉類又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,廣東有些地方叫豆粉。
常規(guī)是從玉米粒中提煉也有很多從其他類谷物中提煉。淀粉可以作為烹飪中的稠化劑，是用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。淀粉可以摻和制造糕點的面糊。同樣玉米淀粉也有凝膠作用。另一種是米粉類，米粉類主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三種劃分，比較常見的使用在年糕的使用上。 一種就是面粉，這里說的面粉指小麥粉，就是我們平常所說的面粉。按照蛋白質(zhì)的含量可以劃分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。從等級上又可以把面粉分為特等粉，一等粉，二等粉。用材過硬，標(biāo)準(zhǔn)食品級304不銹鋼板材，板材厚度8個厚和5個厚相結(jié)合。結(jié)實耐用，機(jī)器穩(wěn)定，徹底解決和面過程中拉力過大造成的面筋機(jī)內(nèi)膽晃動。整機(jī)重量接近噸位。雙絞龍，雙銅芯電機(jī)，雙品牌減速機(jī)。

洗面和面機(jī)和洗面筋機(jī)的主要功能都是生產(chǎn)面筋，只是名字不同罷了。功能和性能上沒有什么區(qū)別。隨著氣溫的升高，夏天的腳步已經(jīng)離我們越來越近了。在夏天的街頭，烤面筋串配涼皮米皮是一種深受大家喜愛的小吃。
不過傳統(tǒng)手工作坊生產(chǎn)的面筋衛(wèi)生情況不太樂觀，所以近幾年洗面筋機(jī)越來越受到商家的歡迎。洗面筋機(jī)又叫洗面和面機(jī)，自動化程度很高，而且生產(chǎn)出來的面筋干凈衛(wèi)生口感也很好。俗話說得好：“三分用，七分養(yǎng)?！睂τ谙疵鏅C(jī)來說也是如此，保養(yǎng)是非常重要的一個環(huán)節(jié)，只有保養(yǎng)的好才能保證洗面機(jī)長期得運行，延長洗面機(jī)的使用壽命。下面萬年紅洗面機(jī)就給大家介紹一下洗面和面機(jī)維護(hù)的小技巧：首先操作人員應(yīng)堅守工作崗位，投料不準(zhǔn)過量和超負(fù)荷運行。隨時觀察洗面機(jī)的運轉(zhuǎn)情況。減速機(jī)內(nèi)裝入40號機(jī)械油，不應(yīng)過量，初次使用一周內(nèi)將油放出，用柴油清洗干凈后，換入新油，以后每半年換一次新油。軸承的外球面處，每班注油兩次。機(jī)器運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動部位不準(zhǔn)人身接觸。