聚丙烯酰胺產(chǎn)品在工業(yè)廢水處理方面主要作助凝劑或絮凝劑用，由于其分子鏈中含有一定量極性基因能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架 橋形成大的絮凝物。 它能夠加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進(jìn)過濾等效果，廣泛用于化學(xué)工業(yè)廢水、廢液的處理。一般污水前段處理（氣浮或沉淀）用無機(jī)絮凝劑（PAC)和有機(jī)高分子絮凝劑(PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機(jī)高分子絮凝劑（陽(yáng)離子聚丙烯酰胺）做污泥脫水藥劑使用，個(gè)別污水的污泥脫水也有選擇陰離子聚丙烯酰胺，這個(gè)要根據(jù)各廠實(shí)際情況做進(jìn)一步的確定。
關(guān)于食品廢水的范圍太廣，每一種食品廢水的差別也很大，前階段談過啤酒廠廢水處理（食品廢水的一種），標(biāo)題名為“啤酒廠污水處理、污泥脫水工藝”，啤酒廠使用的絮凝劑一般是強(qiáng)陽(yáng)離子聚丙烯酰胺、分子量900萬(wàn)以上，效果比較優(yōu)良。
食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：①漂浮在廢水中的固體物質(zhì) ②懸浮在廢水中的油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物等；③溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；④泥砂和其他雜質(zhì)；⑤可能存在的致病菌等。其廢水水質(zhì)的主要特點(diǎn)是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機(jī)廢水。食品工業(yè)廢水的主要污染危害是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，引起魚類和其他水生動(dòng)物死亡,促使水底積沉的有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下分解,產(chǎn)生臭氣，惡化水體，污染環(huán)境。處理該有機(jī)廢水傳統(tǒng)的方法就是物理沉降和生化發(fā)酵，在生化處理過程中要用到高分子絮凝劑，做污泥脫水處理。在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對(duì)較高的陽(yáng)離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品。 而在聚丙烯酰胺產(chǎn)品選型方面仍應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

　　(過量)根據(jù)我廠的調(diào)試經(jīng)驗(yàn)，如果您使用的沒有問題，就需要調(diào)試您的劑量大小。首先，沒有必要考慮換藥，畢竟有一個(gè)的供應(yīng)商并不容易。我們可以先改變劑量，然后在電腦上。如果還存在問題，你會(huì)再試幾次，寫下你原來的劑量應(yīng)該在的基礎(chǔ)上，只能不能增加的藥量，逐步藥量來嘗試，然后繼續(xù)嘗試，后在機(jī)器上進(jìn)行大量的先導(dǎo)試驗(yàn)。 　　聚丙烯酰胺(PAM)是一種線性聚合物，它不含解離基團(tuán)，不會(huì)在水中解離。因此，它被稱為非離子聚合物。高摩爾質(zhì)量的PAM是重要的吸附劑并且是丙烯。通過在引發(fā)劑的作用下酰胺單體的均聚或共聚的聚合物的總稱及其作為吸附劑的作用具有以下兩個(gè)方面：聚丙烯酰胺廣泛用作檢測(cè)有色皮革中六價(jià)鉻的吸附劑。 　　它對(duì)脫色效果很好，但由于比表面積小，脫色過程中脫色率很慢，液體流出。速度很慢，吸附劑很容易通過漂白塔底部的支撐層。因此，當(dāng)皮革提取物通過聚丙烯酰胺脫色柱時(shí)，吸附劑本身的顏色會(huì)受到，吸附脫色后的提取物會(huì)略微變白，，如棉花，應(yīng)該在脫色過程中增稠。 　　如果顏色沒有脫色，則可以進(jìn)行二次脫色。根據(jù)數(shù)據(jù)，聚丙烯酰胺對(duì)皮革提取物具有良好的脫色效果。在深色皮革提取物的脫色處理后，鉻標(biāo)準(zhǔn)溶液在通過聚丙烯酰胺柱后的回收率大于在氫二緩沖溶液中的回收率99%。