直冷式 機(jī)蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降。一旦蒸發(fā)器換熱管內(nèi)表面附著有冷凍油，其傳熱系數(shù)就會(huì)降低。同樣，如果換熱管內(nèi)有較多的空氣，蒸發(fā)器的傳熱面積會(huì)減小，其傳熱效率也會(huì)顯著降低，凍結(jié)效果也會(huì)相應(yīng)減慢。因此，在日常運(yùn)行維護(hù)中，應(yīng)注意及時(shí)蒸發(fā)器熱管內(nèi)表面的油污，以提高蒸發(fā)器的傳熱效率。
在對(duì) 機(jī)使用工況方面，多數(shù) 機(jī)企業(yè)采用的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹目前國(guó)內(nèi)對(duì)于使用 機(jī)溫度的劃分沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)，各 機(jī)企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品來(lái)選用 機(jī)，一般的商用，工業(yè) 機(jī)能夠達(dá)到制冰溫度：-18至-25度范圍內(nèi)， 機(jī)的工況就不一定重要，盡管中低溫（低溫）就更加能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)高于高溫能達(dá)到的，但是從成本，效用的角度講，一般選用中高溫系列。

遠(yuǎn)洋漁業(yè)，水產(chǎn)品加工，果蔬初加工及保鮮，肉食加工，化工，環(huán)境工程。透明冰應(yīng)用：冰體堅(jiān)固，不易融化，適合用于藝術(shù)冰雕制作，宴會(huì)廳，開(kāi)幕式等場(chǎng)合。顆粒冰應(yīng)用：適合飲用品調(diào)制，裝飾。板冰應(yīng)用：超市保鮮食物冰藏保鮮。 機(jī)日耗冰量：根據(jù)使用場(chǎng)所的高峰時(shí)間的制冰日用冰量來(lái)估算每天的大用冰量，再選擇不同產(chǎn)量的 機(jī)。
特別適合在生命科學(xué)，醫(yī)學(xué)，農(nóng)林牧漁，檢驗(yàn)檢疫等實(shí)驗(yàn)室使用。雪花 機(jī)在使用過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)一些故障，使用者需要具備一些常見(jiàn)故障的分析解決技能，下面來(lái)簡(jiǎn)單介紹幾種常見(jiàn)的故障。雪花 機(jī)專(zhuān)為實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)。
產(chǎn)生噪音原因有：可能是雪花 機(jī)安放位置不平。解決的方法是擰動(dòng)一下 機(jī)底部的調(diào)螺絲，調(diào)高低，當(dāng)調(diào)螺絲接觸到地面，四腳接觸地時(shí)即為佳狀態(tài)。
從而發(fā)出噪聲。搬走雪花 機(jī)頂部的物品，可使其不產(chǎn)生共振，噪聲自然就了。有小東西掉進(jìn)了知雪花 機(jī)后部的機(jī)器部分。雪花 機(jī)頂部放有物品。 機(jī)與其頂部放置的物品會(huì)在電機(jī)起動(dòng)時(shí)產(chǎn)生共振解決的辦法：切斷 機(jī)電源后將掉進(jìn)機(jī)器內(nèi)部的小物品取出來(lái)噪聲就會(huì)消失。