廚房燃料可大致分為：傳統(tǒng)廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們詳細分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢有哪些。新型廚房燃料一般有醇基燃料、無醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點分析這些廚房燃料的優(yōu)劣勢。醇基燃料一、醇基燃料優(yōu)勢：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為危化品）經(jīng)驗需要，現(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。無醇植物燃料油二、無醇燃料優(yōu)勢：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點不著，不屬于危險品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機碳。劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優(yōu)勢：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應的管道進入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電劣勢：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用液化氣四、液化氣優(yōu)勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小劣勢：但液化氣煤氣罐搬運不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因為萬一泄露易發(fā)生爆炸。天然氣五、天然氣優(yōu)勢：它算是較為的燃氣之 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應可靠、價格低等優(yōu)點。劣勢：在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。且在空氣中達到一定的比例時，就會觸發(fā)威力巨大的爆炸。

大家都知道，燃料行業(yè)屬于消耗品，運用面廣，凡是生火使用的地方都能用的上，市場需求量大。是目前一種符合環(huán)保節(jié)能，價格合理，可靠的燃料產(chǎn)品，必然不缺少市場。這兩年， 對環(huán)保燃料監(jiān)管越來越嚴。采用緊湊的設(shè)計理念與穩(wěn)定的材質(zhì)使用起來更加的安環(huán)環(huán)保，它使用的原料都是來自于生活中的各種物質(zhì)進行加工制作，是一種價格實惠，使用方便的廚房用品。而且生物無醇植物燃料油爐灶的爐頭的燃燒熱值高、熱轉(zhuǎn)換效率高、是一個消耗能量低的燃料灶具。在使用過程中的直接接觸，保障了身心。 植物油專用灶具的爐芯節(jié)能效果明顯、火力集中且勁頭很足，是有著比其它爐頭節(jié)省30%還能獲得透明猛火效果優(yōu)質(zhì)新型燃料爐頭。高溫遇到明火可以迅速點燃的無醇植物燃料油本身就有很優(yōu)越的性能，當在以無醇植物燃料油灶具爐頭相結(jié)合在一起的時候，其產(chǎn)品的燃燒熱值不言而喻。 無醇植物燃料油針對的市場范圍廣，實用性強。先是餐飲，普遍適用于酒店，夜市，大排檔，家庭廚房；單位，職工食堂。與液化氣相比特點是儲存方便，性高，揮發(fā)性小，節(jié)省成本。優(yōu)勢非常明顯。其次是取暖，供熱水，像遍布城市每個角落的大小洗浴場所，賓館提供熱水的小鍋爐，家庭等取暖。無醇植物燃料油經(jīng)濟綠色較為環(huán)保。再次，工業(yè)生產(chǎn)，儲存方便，性高，節(jié)能，環(huán)保。