買大閘蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因?yàn)榇箝l蟹需要通過(guò)脫殼來(lái)成長(zhǎng)，所以不一定個(gè)頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時(shí)候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹殼看起來(lái)很緊實(shí)，按下去也能感覺(jué)到肉實(shí)的手感，就可以選擇。 買大閘蟹可以挑選好口碑的蟹。市面上口碑比較好的大閘蟹都是進(jìn)過(guò)消費(fèi)者認(rèn)證的，所以口碑好的大閘蟹都是有保障的，售后服務(wù)也不錯(cuò)。 網(wǎng)購(gòu)一定要選擇正規(guī)的銷售渠道。不要貪圖便宜，千萬(wàn)不能買死蟹吃，因?yàn)樗佬酚卸尽?視具體情況而定。 大閘蟹的價(jià)格主要受：產(chǎn)地、購(gòu)買地、購(gòu)買形式、大閘蟹品質(zhì)，以及大閘蟹的大小影響，一般情況下，大閘蟹是按斤賣的，一只大閘蟹多少錢以一斤大閘蟹的價(jià)格除以個(gè)數(shù)就可以得到一只大閘蟹是多少錢了，而洪澤湖大閘蟹則是按對(duì)，或者禮盒進(jìn)行售賣的。這要看是什么地方的產(chǎn)的大閘蟹，一般比較出名的有洪澤湖、陽(yáng)澄湖、太湖等各大湖的蟹比較出名，一般可達(dá)100多一只，不知名人工養(yǎng)殖的大閘蟹一般在幾十元一只。大閘蟹多少錢一只根據(jù)它的大小、重量有關(guān)，重量不一樣價(jià)格也不一樣。

在陽(yáng)澄湖畔，那些獨(dú)具特色的大閘蟹餐廳常常吸引著無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗。這些餐廳環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)親切，讓人仿佛置身于一片寧?kù)o祥和的美食天地。大閘蟹被嫻熟地烹飪出香氣四溢的美味佳肴，滿足了食客們對(duì)美食的挑剔要求。每一口大閘蟹都是那么的鮮美可口，讓人流連忘返。 在陽(yáng)澄湖大閘蟹的世界里，蓮花島顧記蟹莊有著自己的招牌菜，傳承著獨(dú)特的烹飪秘籍，保留著大閘蟹原有的味道。食客們可以盡情品嘗各色美味，體驗(yàn)清蒸大閘蟹的獨(dú)特風(fēng)味。在餐廳不僅是食客們品嘗美食的場(chǎng)所，更是傳承美食文化的重要角落，將美味傳承下去，讓更多人能夠領(lǐng)略到大閘蟹的美妙風(fēng)味。