虎振學校的廚師專業(yè)針對學生選擇目標不一樣，分別開設了長短期教學機制，適合不同需求的學生選擇。每個學期的收費也不同，學校的學費制定，主要是根據(jù)成本的高低，因為學生在學習的時候需要耗費大量的原材料，學期越長，成本就越高，原材料的耗費就越大，因此學費也就越高，同時學生畢業(yè)了學習越精湛，那么畢業(yè)后工資待遇也就高。 學生在選擇的時候，不存在哪個學期的好不好，只有哪個適合自己不適合自己。比如說一名學生15歲，選擇學一個月的，那么學生畢業(yè)了還是一個未成年，怎么分配工作！所以說，仔細的咨詢專業(yè)老師的時候，把自己實際情況表述清楚，讓老師給自己提一個合理的建議，然后再做選擇。 但是不管學生選擇學習哪種學制的，在學生畢業(yè)后，如果學生想創(chuàng)業(yè)，自己開店當老板，學校給予開店指導，讓學生少走彎路。如果學生想就業(yè)，學校就給學生合適的飯店去當廚師。廚師培訓

虎振學生學習菜品達數(shù)百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放，人手一灶，真材實料實習操作。廚師培訓 學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學習的知識面。 除在校內(nèi)實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙暸嘤?，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗 烹飪中級班廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。 虎振廚師烹飪學校學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，能同時容納4000名學生的學習和生活，是 大型的烹飪?nèi)瞬哦c培訓基地、 職業(yè)技能鑒定所、河北省外經(jīng)貿(mào)廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍，專職教師100余名， 特級大師主教，采用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，著重培養(yǎng)學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質(zhì)培訓，定期開展豐富多彩的文體活動，為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪?nèi)瞬?。學校設施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，建有國內(nèi) 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業(yè)網(wǎng)絡體系遍布全國，為學生就業(yè)提供了可靠的保障，保證學生成功就業(yè)。發(fā)揚“團結(jié)、務實、開拓、奉獻”的精神，虎振廚師烹飪學校將始終牢記社會使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠信服務，力爭為 教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻

虎振廚師學校采用小班教學，主要以實習為主，邊學邊練保證每個學員獨立上灶，每個學員單獨炒菜，然后大家品嘗評比，老師打分，這樣才能取長補短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學校擁有全國較大的雕刻大廳和烹飪實習大廳，高新聘請高級大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學生的學習質(zhì)量。 學校在進行了充分的市場調(diào)研的前提下，成立了廚師速成班，適合成年人創(chuàng)業(yè)開店，或者是學習技術(shù)后，到中小型飯店擔任廚師工作。學校充分考慮到成年人學習的特點，因此采用循環(huán)式教學，實踐為主，結(jié)合理論，隨到隨學，入學后就進入實踐學習，一直到學生學成畢業(yè)為止。 各地學生有想自己創(chuàng)業(yè)的，或者是想到中小型飯店當廚師的，可以選擇到虎振學校學習，針對自己的實際情況，選擇適合自己的學期。學校學期長短的設置，這是結(jié)合市場需求，比如有的成人年創(chuàng)業(yè)，但是規(guī)模也大一些，這樣的話，要想擔任這樣的飯店的廚師，技術(shù)就要更加的精湛，會炒的菜也就要求多一些。廚師培訓