植物油就是生物柴油，熱值各不同，純植物油熱值比較高，價格也高，調(diào)和的無醇植物燃料油即復(fù)合油，熱值相對低點，價格也便宜，受大環(huán)境影響，精醇漲價，同行低價競爭，統(tǒng)稱植物油，熱值高，高能油，燒火油，明火點不著，閃點60以上，不歸?；饭芾?。植物油只是統(tǒng)稱，每個地方的都不相同，比如閃點，熱值，粘稠度，燃燒煙氣大小等，因為燃料不同，所以爐頭也不相同，沒有好的爐頭，只有適合的爐頭。 1、植物油氣動灶，這款灶市面是存在比較早的，無風(fēng)機，使用空壓機，單眼可以配30L,雙眼可以配50L,爐頭使用時油路和氣路相互配合，使用空壓機調(diào)節(jié)進(jìn)行燃燒，這款灶幾乎所有的植物油都能用，用過的朋友們應(yīng)該了解，首先就是進(jìn)氣和進(jìn)油必須匹配，正常使用前必須得調(diào)節(jié)好，調(diào)節(jié)不好的話點不著火。植物油氣動爐頭按到植物油專用灶具上可以使用兩個閥門控制，一個控油，一個控制氣，油氣調(diào)節(jié)好了，配合電磁閥，也能一鍵點火，一鍵滅火。還有一個安裝方式就是使用鏈條閥門，一個開關(guān)同時控制油和氣，這樣的使用也很方便，就是對油有選擇，有的油使用很好，比如高熱值的，有的就打不著火，比如熱值低的。雖然安裝方式不同，但是原理都是一致的，植物油爐頭，植物油灶具都可以按需定做！ 2、植物油加熱爐具，需要使用風(fēng)機，比較適合干凈的，粘稠度不大的植物油，爐頭內(nèi)碗底部鑄鐵盤加熱，受熱面積比較大，加熱迅速，配有控制器，帶有傳感線，設(shè)置溫度高于油的閃點，自動控溫，一鍵點火，一鍵滅火，使用此款爐頭時，植物油可能會濺到爐膛上，燃燒關(guān)閉時有時會有煙，這都是正常的，使用者要明了。由于使用風(fēng)機，就不存在使用氣動的植物油爐頭空壓機所帶來的煩惱，此款爐頭加熱盤是易損件。 3、植物油電噴灶具，使用180瓦風(fēng)機，此款爐頭是噴嘴霧化燃燒，需要配電磁泵使用，比較適合閃點低于200，粘稠度不大，比較干凈的植物油，如果你有合適的燃料，比如熱值6000左右，閃點65度以上，燃燒煙很少，使用此款爐頭是合適不過的了。

無醇植物燃料油是大家為了和醇基燃料區(qū)分開來，自己叫出來的名字。植物油現(xiàn)在的種類很多，常見的就是菜籽油，花生油，其實他們也是可以直接作為燃料但是氣成本非常昂貴，所以不太適合作為新型廚房燃料，新能源廚房燃料植物油這塊的話 是選用廚房廢油，動植物油優(yōu)質(zhì)為主的，經(jīng)過專業(yè)的設(shè)備提煉生產(chǎn)的。完美的杜絕了　現(xiàn)在市面上常見的商業(yè)燃料主要是，甲醇燃料，液化氣，生物柴油，燃燒不干凈，冒煙，煙塵味道大的情況。當(dāng)然具體的就不一一羅列，很多不懂行的就會問，天然氣那么便宜，人家為什么會用無醇植物燃料油，天然氣的話 主要是針對居家做飯的用戶，對熱值和溫度要求不高的客戶。而我們的餐飲廚房，做餐飲做生意的都是需要出菜速度快，火力猛的。天然氣的話 是達(dá)不到要求的。雖然家用便宜，但是商用天然氣的話 也不便宜，需要單獨開戶，所以針對很多餐飲的老板來說都愿意選擇新能源無醇植物燃料油。無醇植物燃料油是一種沒有辦法用明火點燃的燃料，不易燃，不易爆，也沒有毒性的無害可再生能源，對人體和周邊環(huán)境也不會千造成污染的清潔，綠色新能源廚房燃料。無醇植物燃料油只需要用配套的無醇植物燃料油灶具進(jìn)行燃燒，火力猛，熱值11000以上，閃點高，真正的明火點不燃產(chǎn)品，比液化氣和醇基燃料都節(jié)省。加上無醇植物燃料油的低耗量，真正的成為了后廚廚房需要的清潔好燃料。