多元課程，系統(tǒng)學(xué)習(xí) 學(xué)校根據(jù)學(xué)員的不同需求和基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)了豐富多元的課程體系。針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員，設(shè)有基礎(chǔ)入門(mén)課程，從認(rèn)識(shí)工具和原料開(kāi)始，逐步學(xué)習(xí)基礎(chǔ)裱花手法和簡(jiǎn)單甜點(diǎn)制作。對(duì)于有一定經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，學(xué)校開(kāi)設(shè)了進(jìn)階課程，深入學(xué)習(xí)創(chuàng)意裱花技巧、河北承德附近高級(jí)甜點(diǎn)制作工藝，以及商業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。此外，課程還緊跟市場(chǎng)潮流，定期更新教學(xué)內(nèi)容，引入網(wǎng)紅熱門(mén)款式，確保學(xué)員所學(xué)知識(shí)與市場(chǎng)需求接軌。 中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 裱花造夢(mèng)，甜蜜起航——虎振烘焙學(xué)校招生開(kāi)啟 在蛋糕細(xì)膩的奶油紋理間，藏著生活的詩(shī)意；在甜點(diǎn)精致的造型背后，凝聚著夢(mèng)想的溫度。如果你熱愛(ài)甜品，懷揣著用雙手創(chuàng)造甜蜜的夢(mèng)想，那么虎振烘焙學(xué)校裱花甜點(diǎn)師培訓(xùn)課程，就是你踏入甜蜜事業(yè)的起點(diǎn)。

保定虎振糕點(diǎn)技校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)校， 重點(diǎn)中專(zhuān)，具有獨(dú)立頒發(fā) 承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格，學(xué)校專(zhuān)業(yè)開(kāi)展糕點(diǎn)短期培訓(xùn)課程多年，在保定學(xué)習(xí)糕點(diǎn)學(xué)費(fèi)大約需要三千多元，課程內(nèi)容主要學(xué)習(xí)各種高、中、低檔蛋糕面包，西點(diǎn)，干點(diǎn)，生日蛋糕裱花等近百種技術(shù)。主要就業(yè)于各種時(shí)尚的糕餅店，西餅店，或在星級(jí)賓館從事西點(diǎn)師工作，還可以對(duì)立創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板。全國(guó)免費(fèi)學(xué)校招生對(duì)象：性別年齡不限，有志于系統(tǒng)學(xué)習(xí)糕點(diǎn)面包制作的人士。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)技術(shù)和藝術(shù)兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點(diǎn)技工和管理人員。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.面包類(lèi)、蛋糕類(lèi)、西點(diǎn)類(lèi)、特色產(chǎn)品類(lèi)、裱花藝術(shù)類(lèi)。2.各種點(diǎn)心制作技術(shù)和配比技術(shù)。3.西點(diǎn)概論、西點(diǎn)原料知識(shí)、西點(diǎn)加工工藝、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)等。保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有著二十多年的辦學(xué)歷史，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，老師手把手的教，學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)，全部通過(guò)實(shí)踐來(lái)掌握，切實(shí)學(xué)會(huì)一種再學(xué)下一種，一切以學(xué)生學(xué)會(huì)為目的。自辦學(xué)以來(lái)培育了上萬(wàn)名學(xué)員，有的學(xué)成之后在大型蛋糕店、西餅屋從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師，有的自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，開(kāi)起了蛋糕店、西餅屋，總之學(xué)習(xí)糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，就業(yè)非常靈活。學(xué)成畢業(yè)之后學(xué)校免費(fèi)為學(xué)員分配工作，不用擔(dān)心就業(yè)問(wèn)題?；⒄駥W(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)！ 虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容 一、裱花基礎(chǔ)知識(shí) 二、各種蛋糕花邊的制作 三、各種花卉的制作 玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、、牡丹花、蓮花等數(shù)十種花卉的制作方法。四、生肖及人物的制作 卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬人物----壽星、壽婆、圣誕老人、小雪人等 其他----魚(yú)、樹(shù)、仙鶴、老鷹，比翼鳥(niǎo)，鳳凰、木屋等 五、常用字體的寫(xiě)法 中文字體：生日快樂(lè)、壽、人物稱(chēng)呼等。六、蛋糕搭配技巧1、各式蛋糕胚的抹 七、常用歐式蛋糕的制作1、歐式蛋糕花邊的制作 4、歐式巧克力蛋糕的制 九、巧克力配件的制作 1、巧克力配件制作的工具及條件 3、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法 十、各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、主題蛋糕的制作。 蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔巖蛋糕 雪山蛋糕巧克力紙杯蛋糕 點(diǎn)心類(lèi)：鮮奶泡芙 菠蘿泡芙 椰蓉酥餅 綠茶肉松餅 洛克酥 鴨尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥 椰奶酥條 俄羅斯西餅 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 羅馬盾曲奇 黃金桃酥 喜餅 抓果 宮廷酥 小桃酥 葡式蛋撻 臺(tái)式蛋撻