植物油就是生物柴油，熱值各不同，純植物油熱值比較高，價(jià)格也高，調(diào)和的無(wú)醇植物燃料油即復(fù)合油，熱值相對(duì)低點(diǎn)，價(jià)格也便宜，受大環(huán)境影響，精醇漲價(jià)，同行低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，統(tǒng)稱(chēng)植物油，熱值高，高能油，燒火油，明火點(diǎn)不著，閃點(diǎn)60以上，不歸?；饭芾?。植物油只是統(tǒng)稱(chēng)，每個(gè)地方的都不相同，比如閃點(diǎn)，熱值，粘稠度，燃燒煙氣大小等，因?yàn)槿剂喜煌?，所以爐頭也不相同，沒(méi)有好的爐頭，只有適合的爐頭。 1、植物油氣動(dòng)灶，這款灶市面是存在比較早的，無(wú)風(fēng)機(jī)，使用空壓機(jī)，單眼可以配30L,雙眼可以配50L,爐頭使用時(shí)油路和氣路相互配合，使用空壓機(jī)調(diào)節(jié)進(jìn)行燃燒，這款灶幾乎所有的植物油都能用，用過(guò)的朋友們應(yīng)該了解，首先就是進(jìn)氣和進(jìn)油必須匹配，正常使用前必須得調(diào)節(jié)好，調(diào)節(jié)不好的話點(diǎn)不著火。植物油氣動(dòng)爐頭按到植物油專(zhuān)用灶具上可以使用兩個(gè)閥門(mén)控制，一個(gè)控油，一個(gè)控制氣，油氣調(diào)節(jié)好了，配合電磁閥，也能一鍵點(diǎn)火，一鍵滅火。還有一個(gè)安裝方式就是使用鏈條閥門(mén)，一個(gè)開(kāi)關(guān)同時(shí)控制油和氣，這樣的使用也很方便，就是對(duì)油有選擇，有的油使用很好，比如高熱值的，有的就打不著火，比如熱值低的。雖然安裝方式不同，但是原理都是一致的，植物油爐頭，植物油灶具都可以按需定做！ 2、植物油加熱爐具，需要使用風(fēng)機(jī)，比較適合干凈的，粘稠度不大的植物油，爐頭內(nèi)碗底部鑄鐵盤(pán)加熱，受熱面積比較大，加熱迅速，配有控制器，帶有傳感線，設(shè)置溫度高于油的閃點(diǎn)，自動(dòng)控溫，一鍵點(diǎn)火，一鍵滅火，使用此款爐頭時(shí)，植物油可能會(huì)濺到爐膛上，燃燒關(guān)閉時(shí)有時(shí)會(huì)有煙，這都是正常的，使用者要明了。由于使用風(fēng)機(jī)，就不存在使用氣動(dòng)的植物油爐頭空壓機(jī)所帶來(lái)的煩惱，此款爐頭加熱盤(pán)是易損件。 3、植物油電噴灶具，使用180瓦風(fēng)機(jī)，此款爐頭是噴嘴霧化燃燒，需要配電磁泵使用，比較適合閃點(diǎn)低于200，粘稠度不大，比較干凈的植物油，如果你有合適的燃料，比如熱值6000左右，閃點(diǎn)65度以上，燃燒煙很少，使用此款爐頭是合適不過(guò)的了。

無(wú)醇植物燃料油是一種明火點(diǎn)不燃的新型廚房燃料產(chǎn)品，它的出現(xiàn)改善了醇基燃料和液化氣在使用過(guò)程中所存在的隱患。比如：易燃易爆、中毒、熱值不充足、使用量大、成本費(fèi)用高、運(yùn)輸不方便、有異味、污染環(huán)境等難題。無(wú)醇植物燃料油是一款直接用打火機(jī)都無(wú)法點(diǎn)燃的廚房燃料產(chǎn)品。并且燃燒使用時(shí)無(wú)煙無(wú)味、無(wú)污染、運(yùn)輸方便、使用量小、成本費(fèi)用低等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。無(wú)醇植物燃料油是一款非常清潔的廚房燃料產(chǎn)品，在使用時(shí)所排放的物質(zhì)僅為水和二氧化碳等。不會(huì)污染環(huán)境和不會(huì)對(duì)人體有身心的影響。并且無(wú)醇植物燃料油只能在專(zhuān)用的燃燒器上達(dá)到一定的燃點(diǎn)后才能將其引燃，就算操作不當(dāng)也不會(huì)產(chǎn)生火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。也可直接使用一根普通塑料管道運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地提供給餐飲用戶使用、儲(chǔ)存。通過(guò)以上的分析，并且加之無(wú)醇植物燃料油已經(jīng)在市場(chǎng)上了幾年，對(duì)環(huán)境的污染是否得到改善都是肉眼可見(jiàn)的，是否也是我們?nèi)粘Ｉ钪锌陕?tīng)可聞的，這幾年還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)使用無(wú)醇植物燃料油發(fā)生過(guò)事故。所以說(shuō)無(wú)醇植物燃料油是一款屬于又環(huán)保的廚房燃料。并且也是一款可以長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的廚房燃料油。不過(guò)市面上的無(wú)醇植物燃料油種類(lèi)很多，透明狀的無(wú)醇植物燃料油是無(wú)法進(jìn)行市場(chǎng)的，雖說(shuō)單價(jià)便宜，但是會(huì)污染環(huán)境也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，這種就不要去使用了。