在化工產(chǎn)品中做為廚房應(yīng)用的燃料，燃料本身不需要調(diào)配，也就是說沒有優(yōu)質(zhì)配方的說法，例如復(fù)合植物油等，都擁有 一個一樣的特點(diǎn)，那便是非常調(diào)配了危廢。就拿液化石油氣和醇基燃料而言，這個款燃料均因?yàn)閷?shí)際操作不合理而產(chǎn)生的生產(chǎn)事故頻繁持續(xù)，雖然醇基燃料歸屬于清理節(jié)能型燃料，但他歸屬于危險品，易燃性，而液化石油氣則是一款集易燃易爆物品，易中毒了一身的風(fēng)險燃料。復(fù)合植物油雖表明火點(diǎn)要不然，可是他的開口閃點(diǎn)也實(shí)際上便是在60度上下，在我們應(yīng)用火機(jī)引燃時間長一點(diǎn)后依然會被引燃，而且它的排出化學(xué)物質(zhì)比醇基燃料和液化石油氣還毒，還環(huán)境污染。 那麼做為近些年較為火爆的廚房環(huán)保油植物油燃料能夠配備嗎？廚房環(huán)保油植物油燃料是不能自己生產(chǎn)調(diào)配的，其關(guān)鍵緣故取決于廚房環(huán)保油植物油燃料歸屬于植物油脂類燃料，必須將原材料收購 回家在開展生產(chǎn)加工分離出來，提煉出，純化后加上別的輔材調(diào)合，雖然聽著簡易，可是實(shí)際操作加工工藝則是比較復(fù)雜。而且還必須應(yīng)用到大中型的練油機(jī)器設(shè)備。但是伴隨著技術(shù)性的不斷創(chuàng)新升級，許多企業(yè)的廚房環(huán)保油植物油燃料已進(jìn)到到能夠自身進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)配環(huán)節(jié)。但是全部的原料必須企業(yè)給予一手貨源，而且自身生產(chǎn)調(diào)配出去的制成品有一些比企業(yè)制成品高許多。綜合性換算出來或是從企業(yè)這里拿制成品較為劃得來。

環(huán)保油植物油燃料的成分是以市場上種植的多種植物油，如大豆油，菜籽油以及回收動物油酯，如豬油，羊油，牛油，潲水油進(jìn)行提煉，再經(jīng)過酯交換后，再添加其他輔料而合成的一款新型節(jié)能環(huán)保液體燃料。環(huán)保油植物油燃料可替代液化氣，煤炭，顆粒燃料等。 環(huán)保油植物油燃料屬于油脂類能源，產(chǎn)品顏色為淡黃色，味道為清香味，明火點(diǎn)不然，閃點(diǎn)高達(dá)130，熱值11300大卡以上，火力溫度為1360度，充分燃燒時，火焰顏色為藍(lán)色。干凈節(jié)能，清潔衛(wèi)生，環(huán)保，不會堵灶芯和產(chǎn)生積碳、無殘?jiān)鼩堃?、不黑鍋底、不冒黑煙，燃燒排放物為水和二氧化碳。若遇突發(fā)狀況，用水即可將火熄滅。 環(huán)保油植物油燃料，傳統(tǒng)的灶具一般是風(fēng)機(jī)電噴霧化灶，主要原理是：通過高壓風(fēng)機(jī)將液體燃料進(jìn)行分散霧化，再燃燒，非常容易將燃料油吹離灶芯，造成燃料油浪費(fèi)，甚至出現(xiàn)漏油的狀況，若遇明火，還有可能出現(xiàn)火在灶臺下燃燒的狀況，系數(shù)低，耗油量大。另外，風(fēng)機(jī)工作時，容易降低火焰溫度，造成燃料燃燒不充分，火不穩(wěn)定等，影響出菜速度。 植物油就是生物柴油，熱值各不同，純植物油熱值比較高，價格也高，調(diào)和的無醇燃料即復(fù)合油，熱值相對低點(diǎn)，價格也便宜，受大環(huán)境影響，精醇漲價，同行低價競爭，地方政府管制所產(chǎn)的一款新產(chǎn)品，統(tǒng)稱植物油，熱值高，高能油，燒火油，明火點(diǎn)不著，閃點(diǎn)60以上，不歸?；饭芾?。植物油只是統(tǒng)稱，每個地方的都不相同，比如閃點(diǎn)，熱值，粘稠度，燃燒煙氣大小等，因?yàn)槿剂喜煌?，所以爐頭也不相同，沒有好的爐頭，只有適合的爐頭。 植物油氣動灶，這款灶市面是存在比較早的，無風(fēng)機(jī)，使用空壓機(jī)，單眼可以配30L，雙眼可以配50L，爐頭使用時油路和氣路相互配合，使用空壓機(jī)調(diào)節(jié)進(jìn)行燃燒，這款灶幾乎所有的植物油都能用，用過的朋友們應(yīng)該了解，首先就是進(jìn)氣和進(jìn)油必須匹配，正常使用前必須得調(diào)節(jié)好，調(diào)節(jié)不好的話點(diǎn)不著火。植物油氣動爐頭按到植物油專用灶具上可以使用兩個閥門控制，一個控油，一個控制氣，油氣調(diào)節(jié)好了，配合電磁閥，也能一鍵點(diǎn)火，一鍵滅火。還有一個安裝方式就是使用鏈條閥門，一個開關(guān)同時控制油和氣，這樣的使用也很方便，就是對油有選擇，有的油使用很好，比如高熱值的，有的就打不著火，比如熱值低的。雖然安裝方式不同，但是原理都是一致的，植物油爐頭，植物油灶具都可以按需定做！

目前，環(huán)保油植物油燃料和液化氣燃料對于餐飲業(yè)來說都是接受度較高的一種廚房燃料，我們今天對比一下，使用環(huán)保油植物油燃料和液化氣燃料哪一個使用成本更低。 液化氣每小時綜合消耗量為4公斤，按照市場液化氣燃料價格9元計算：9*4=36元；并且在夏天高溫時容易出現(xiàn)爆炸及中毒風(fēng)險。 環(huán)保油植物油燃料每小時綜合消耗量為2公斤，按照市場價格9元計算：2*9=18元；僅為液化氣價格的一半。 環(huán)保油植物油燃料和液化氣燃料，從每小時消耗計算，環(huán)保油植物油燃料比液化氣燃料更省錢。 環(huán)保油植物油燃料 除此之外，環(huán)保油植物油燃料與液化氣對比，還有其他幾個方面的優(yōu)勢： 1、環(huán)保油植物油燃料可常溫常壓儲存運(yùn)輸，無需高壓鋼瓶，可儲存在普通鐵桶或塑料桶中，使用方便。 2、環(huán)保油植物油燃料，不屬于危化品，明火點(diǎn)不燃，閃點(diǎn)高，熱值高，火力猛，火焰溫度比液化氣高500度，燃燒充分，干凈衛(wèi)生，清潔環(huán)保，無異味，無積碳，不堵灶芯，不刺鼻，不辣眼睛等特點(diǎn)。 3、如果著火了，可以用水撲滅，使用起來更加可靠。環(huán)保油植物油燃料燃燒后主要排放水和二氧化碳，不排放其他廢氣。