廚房燃料分為三種：名列前茅稱醇基燃料，也就是現(xiàn)在百分之九十五的公司所做的產(chǎn)品，取名不一樣～氫碳油～碳氫油～復合油～油中油～能量油～能源油，巨能油，超牛油，油霸王等等……，成本在1.8元每公斤左右，以甲醇原料為主添加一定比例的水，熱值3800左右，明火可點燃，屬于?；吩诋?shù)夭荒芎戏ń?jīng)營，市場混亂不利于使用。第二，植物油，也就是生物柴油以脂肪酸甲酯為主，熱值 9000左右比醇基燃料耐燒，明火點不著，不屬于危化品，成本價和市場柴油不相上下，燃燒有煙氣溫低于五度凝固不可使用，即便是改良產(chǎn)品加了降凝劑價格更是離譜不便于客戶難于接受。第三，無醇燃料，廚房植物燃料油，使用成本低于甲醇燃料，熱值10000+，明火點不著，經(jīng)貨物?；匦澡b定不屬于?；罚灰兹家妆膊皇强扇计?，無腐蝕，無放射性危險，運輸包裝無要求，比甲醇燃料耐燒，燃燒無氣味，此產(chǎn)品利于更利于商家接受可降低成本。無醇燃料是這年新研發(fā)的廚房燒火燃料，熱值12000大卡，主要成分是可再生植物油脂提取而成，因其具有明火無法直接點燃，所以使用起來特別，并且因不含甲醇，不屬于易燃易爆?；?，目前無醇燃料屬于大力扶持的新能源燃料，是一種清潔環(huán)保型的能源燃料。無醇燃料比醇基燃料耐燒，節(jié)省，燃燒后無煙，無味，無積碳，充分燃燒，無殘留物殘留。廚房專用無醇燃料因不屬危險品，所以運輸沒有特殊要求，一般普通噸桶或者是塑料桶即可，運輸過程普通車輛即可。目前無醇燃料是新出的廚房燃料主要是代替甲醇燃料和液化氣使用，是一種替代甲醇燃料的新型能源綠色廚房燃料。目前我國大力提倡使用新能源，而無醇燃料是目前真正的綠色環(huán)保新能源燃料。新能源無醇燃料是以普通化工品為基礎原料，經(jīng)科學調(diào)配、合理改性而成的一種新式環(huán)保液體燃料，和核能、太陽能、風力能、水力能相同，歸于新能源。可替代天然氣、液化氣、柴油等用作、學校、企業(yè)食堂的廚房燃料，也可作為工業(yè)燃料如、鍋爐燃料等用于汽車行業(yè)及工礦企業(yè)。新能源無醇燃料近幾年發(fā)展迅速，現(xiàn)在技能現(xiàn)已老練，憑借環(huán)保節(jié)能兩大優(yōu)勢，了市場的一致認可，在替代能源方面戰(zhàn)略意義。

在餐廳廚房中應用，飯店用廚房植物燃料油的加溫效率高率也挺高。傳統(tǒng)式的餐廳廚房燃料發(fā)熱量低，僅3000大卡/公斤上下，而且耗量大，點燃不充足，沒有顯著的經(jīng)濟收益，而飯店用廚房植物燃料油則選用新科技配方，解決了這一難點，進行了成本低，發(fā)燙提高，點燃充足，火力猛且不易揮發(fā)，燒相等的水需要的時間越來越少，飯店用廚房植物燃料油能夠非常好的為餐飲業(yè)節(jié)約燃料的成本，烹制的效率。學校食堂用廚房植物燃料油是一種液體狀的常溫過熱蒸汽燃料，不容易揮發(fā)，不容易產(chǎn)生易燃氣體集聚，不會發(fā)生風險，并且點燃無排氣管冒黑煙，無臭味積碳等，排污物只有CO2和水，是清潔取代燃料的楷模。學校食堂用廚房植物燃料油對比傳統(tǒng)燃料在具體應用和市場的需求上有各個方面的優(yōu)點。在燃料成本管理上，學校食堂用廚房植物燃料油成本費價錢只是同發(fā)熱量液化石油氣、柴油等的三分之一上下。在生產(chǎn)制造上，隨著在我國煤化工產(chǎn)業(yè)鏈的迅猛發(fā)展，我國醇類自給能力得到了飛速提高。在我國清潔煤炭運用、讓新能源燃料可以確保充裕的原材料供貨，解決規(guī)模性能源供應的提高。學校食堂用廚房植物燃料油和同樣是清潔燃料的天然氣鍋爐燃料相比較，學校食堂用廚房植物燃料油可以在常溫狀態(tài)運輸、存儲。不需要用專用型器皿，通常用金屬材料或塑料制品儲存，在邊遠地區(qū)及其天然氣等通不上的地區(qū)，帶來了清潔燃料應用的巨大方便。學校食堂用廚房植物燃料油不容易因泄露而產(chǎn)生煤氣中毒事件，就算起火用自來水一澆即滅，沒有風險，對能源供應提供了巨大的保障。是鍋爐改造新型燃料的高品質(zhì)挑選。