比如說，我們可以將南瓜粉制成南瓜飲來吃。具體是將兩勺南瓜粉放在杯子里沖上熱水，然后將其攪均勻，這種吃法比較適合那些患有肥胖癥以及面上有斑的人來吃，大約每天在吃飯之前喝一杯就能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有非常好的作用。光滑面團(tuán)，黑芝麻。 做法：南瓜洗凈切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入面粉，白油和成光滑面團(tuán)。揉成長條，取一小塊面，揉成細(xì)長條，揉成小圓球。南瓜芝麻球烤盤上撒上黑芝麻。油面粉原料：南瓜小圓球粘上黑芝麻。 揉好的小圓球粘滿黑芝麻。 烤箱中層，160度，30分鐘即可。

聊城市樂農(nóng)食品有限公司位于美麗富饒的山東聊城，是聊城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。其與前身冠縣樂農(nóng)紫薯專業(yè)合作社，均由當(dāng)?shù)氐模某邱R景才先生在當(dāng)?shù)氐闹С窒侣?lián)合創(chuàng)辦。馬先生自90年代初從事農(nóng)產(chǎn)品的及儲(chǔ)存、銷售工作，從2000年伊始山東農(nóng)科院引進(jìn)日本川山紫開始，在和當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員的支持下潛心研究紫薯的種植技術(shù)、種苗培育及紫薯的深加工產(chǎn)品業(yè)務(wù)。經(jīng)過十余年各方面的積累和沉淀，本合作社在當(dāng)?shù)胤N植的基礎(chǔ)上，在全國范圍內(nèi)擇優(yōu)良土質(zhì)大規(guī)模發(fā)展紫薯種植，年產(chǎn)紫薯數(shù)千噸，現(xiàn)已發(fā)展成為北方比較有規(guī)模的鮮紫薯集散基地。

 

南瓜含有豐富的鈷，其對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用，并可擴(kuò)張血管，降低血壓。此外，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素 安徽宿州南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，中和、體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥 安徽宿州南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，其目數(shù)在100--120目之間可調(diào)，不含任何添加劑、防腐劑和色素，以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質(zhì)，是 確保南瓜粉。處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時(shí)，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時(shí)左右，手感干透時(shí)取出。5、粉碎：先將粉碎機(jī)消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗?？稍俜鬯?。7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20％的南瓜下腳料與80％的蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)；將54％的南瓜粉和46％的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。

1、千萬不要在波去除水分時(shí)打過，每次幾分鐘，到后面每次一兩分鐘，甚至十幾秒鐘。寧濕勿過，煳了就前功盡棄了。
2、烤箱烤時(shí)千萬也別烤過了，煳了顏色就變了。
3、此方法可以做紫薯粉。

自制南瓜粉，你可以撒在任何的糕點(diǎn)上，讓這些糕點(diǎn)變得更好吃！

說到南瓜，這可真的是一個(gè)好東西。尤其是對于愛美的女孩子來說，南瓜更是食譜里必不可缺的一道菜肴。然而關(guān)于南瓜能做的菜實(shí)在太多了，大多數(shù)菜做起來都太麻煩。有沒有關(guān)于南瓜的一種美食做起來特別方便，而且想吃南瓜的時(shí)候就可以吃到南瓜味道的菜呢？然而時(shí)刻擁有這樣一道菜是不可能了，但是可以做出一份南瓜粉來，不僅可以當(dāng)成飲料來喝，更是可以為自己之前做好的糕點(diǎn)增添顏色。不僅味道好吃，而且顏色更好看。更何況南瓜也是一種吃了不易發(fā)胖的食物，對于女孩子來說簡直是 的。那么我們就來看看這道南瓜粉，究竟該怎么做呢？
說到這南瓜粉，所需的材料只是一個(gè)完整的大南瓜就能做的出來。是不是很簡單呢？更簡單的還在后邊。這樣的一道美食，做起來的步驟更是少的驚人。首先我們要將南瓜從里到外的徹底洗干凈，雖然南瓜皮也是一道不可或缺的美味，上邊也有許多營養(yǎng)的元素，但是這道菜我們確實(shí)不需要南瓜皮，喜歡的姑娘們可以把它留下來另做他用。南瓜比較難洗，但為了干凈吃起來放心女孩們一定要記得多洗幾遍。洗干凈之后，我們再用刀子將大南瓜去掉皮，去掉蒂以及千萬不要忘了南瓜的內(nèi)瓤，做好這些之后，我們要將這一個(gè)大南瓜都切成薄片放在太陽底下徹底晾干。可能前期需要的時(shí)間長一點(diǎn)，所以想吃這道菜的小伙伴們前期得需要下足了功夫。