烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時間必須準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機具有生產(chǎn)效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化；5秒鐘一個，每小時可以生產(chǎn)700張烙饃，一臺設(shè)備可替代15個人。效率高，烙饃機器，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)；口感筋道，焦作烙饃機，有傳統(tǒng)面香味。多功能圓烙饃機，河南萬年紅食品機械廠新型的圓烙饃機器生產(chǎn)出來的烙饃面皮厚度可以根據(jù)您在銷售時所需要進行適當(dāng)調(diào)節(jié)。

每小時可以制作70斤左右的烙饃，稍微一算你就會發(fā)現(xiàn)其中的利潤極其可觀。全自動烙饃機生產(chǎn)全程自動化，省去大量人工，全自動烙饃機觸屏機操作，大小，厚薄，速度，烙花都可以一鍵調(diào)節(jié)。無需技術(shù)人員;，全自動烙饃機器節(jié)能又環(huán)保，省去保潔人員，運營成本低，全自動烙饃機解決了人工方式和半自動機器生產(chǎn)烙饃類食品—生產(chǎn)難度大。 費時費力，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。使生產(chǎn)更輕松，效益成倍遞增。全自動烙饃機一機多用可以做，烙饃，烙饃，烙饃，烙饃，雞肉卷餅等多種面食制品，電加熱操作穩(wěn)定，傳統(tǒng)烙饃制作工藝都很繁瑣，每天的產(chǎn)量也都是有限的，這就使得烙饃的售賣受到了一定的限制。如今改良的全自動烙饃機，排除了傳統(tǒng)烙饃制作的繁瑣過程。