保定虎振廚師學(xué)校是經(jīng)保定勞動和社會保障局審批的一所職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校具有超前的創(chuàng)新學(xué)學(xué)理念，雄厚的師資力量，先進(jìn)充足的實習(xí)設(shè)備和練習(xí)材料，具有良好的校風(fēng)和學(xué)風(fēng)，學(xué)校連續(xù)多年被評為“河北省陽光工程先進(jìn)培訓(xùn)基地”，被市政府指定為“再就業(yè)定點培訓(xùn)單位”和“全省職業(yè)教肓先進(jìn)單位”等榮譽稱號。廚師培訓(xùn)很多愛好廚藝烹飪的學(xué)員找不到專業(yè)的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，現(xiàn)在保定虎振技校開設(shè)業(yè)余廚藝培訓(xùn)班，開班以來吸引了很多廚藝愛好人士前來學(xué)習(xí)。不僅可以學(xué)到家庭烹飪技能，掌握了自己喜愛的烹飪技能，主要是為家庭飯桌增加了美味可口的菜肴。業(yè)余廚藝愛好者，沒有年齡限制。培養(yǎng)目標(biāo)：如何讓肉制品制做的鮮嫩，魚做的色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統(tǒng)而專業(yè)的操作學(xué)習(xí)，讓烹飪技能得到提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營養(yǎng)、形狀等方面有大幅的改進(jìn)和提高。學(xué)會膳食營養(yǎng)，平衡膳食，葷素搭配的方法，以及藥膳，食膳滋補等技藝的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)烹飪讓自己的整體素質(zhì)提高，不僅可以享受生活的樂趣，還可以享受美味可口的飯菜，如果你有興趣就來保定虎振技校學(xué)習(xí)吧。 廚師，一個需求很大的行業(yè)。生活水平的提高，人們已經(jīng)不滿足于只是填飽肚子，對烹飪的技術(shù)要求也就高了。相對應(yīng)的飲食方便的要求也越來超高，對廚師的廚藝也是相當(dāng)大的考驗。在這對廚師大需求的時候，對于口碑，聲譽都不錯的虎振廚師學(xué)院的開啟。立即就迎來了大批量擁有廚師夢想的人，他們來自全國各地，不同種族，不同信仰，但是他們擁有同樣的夢，他們來到藍(lán)翔技校，圓了他們多年的夢，讓他們的夢得以起航，讓他們的所長得以發(fā)揮，在他們心中，虎振廚師學(xué)院成了他們新站點起航的地方。廚師培訓(xùn)

烹飪高級班（學(xué)期兩年）操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、河北保定同城雕刻達(dá)到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北保定當(dāng)?shù)赝獠苏?2），且色、河北保定附近香、河北保定附近味、河北保定同城形、河北保定當(dāng)?shù)刭|(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會60余種面點制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識、河北保定當(dāng)?shù)夭蛷d經(jīng)營管理、河北保定成本核算、河北保定附近大型花臺制作、河北保定宴席設(shè)計等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營、河北保定本地會管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。廚師培訓(xùn)