教學(xué)模式科學(xué) 采用“實操為主，理論為輔”的教學(xué)模式，實操占比高達90％。在寬敞明亮的實訓(xùn)廚房，學(xué)員多輪現(xiàn)場實操，從食材處理、河北廊坊調(diào)料搭配到出品流程，都能獨立操作。比如在學(xué)習(xí)熱炒課程時，學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)練習(xí)不同食材的炒制技巧，快速廚藝。廚師培訓(xùn) 課程豐富實用 1.多樣學(xué)制：有1個月的短期班，適合業(yè)余愛好者或想快速掌握一門實用技能創(chuàng)業(yè)的人群；1年制創(chuàng)業(yè)班，為有志創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與技術(shù)支持；還有3年制學(xué)歷班，不僅學(xué)廚藝，還能拿學(xué)歷，為未來發(fā)展拓寬道路。 2.多元課程：烹飪工藝與營養(yǎng)課程，從流行的火鍋、河北廊坊附近燒烤，到熟食、河北廊坊涼菜、河北廊坊附近烤雞烤鴨等，一應(yīng)俱全；中西糕點專業(yè)課程，涵蓋西餐、河北廊坊本地蛋糕甜品、河北廊坊本地烘焙面包、河北廊坊當(dāng)?shù)匚魇搅侠?、河北廊坊本地咖啡、河北廊坊同城中式面點等內(nèi)容。

教學(xué)設(shè)施先進，校園環(huán)境宜人走進校園，現(xiàn)代化教學(xué)大樓映入眼簾，數(shù)字化多媒體語音教室、河北廊坊本地電子圖書館、河北廊坊本地千兆校園網(wǎng)等教學(xué)設(shè)施一應(yīng)俱全，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)條件。學(xué)生公寓溫馨舒適，多座餐廳能滿足不同的口味需求，購物超市、河北廊坊同城銀行等生活設(shè)施也十分完備。寬闊的操場、河北廊坊本地美麗的花園、河北廊坊靜靜的湖面，讓校園充滿了生機與活力，為師生的學(xué)習(xí)、河北廊坊工作、河北廊坊同城生活、河北廊坊同城鍛煉提供了便利條件。廚師培訓(xùn) -烹飪基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月，主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、河北廊坊附近勺工、河北廊坊雕刻、河北廊坊冷拼、河北廊坊菜品裝盤，傳授炸、河北廊坊同城熘、河北廊坊爆、河北廊坊本地炒、河北廊坊燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴，使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。就業(yè)去向主要是中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。