教學(xué)模式：實行準軍事化管理，堅持零距離辦學(xué)，實踐操作為主，理論教學(xué)為輔，讓學(xué)生在實踐中掌握烹飪技能。 -課程設(shè)置：設(shè)有短期班、河北承德同城中長期班等不同班型。短期班包括20天班、河北承德本地40天班和60天班，分別學(xué)習(xí)40余種、河北承德附近80余種、河北承德附近160余種菜肴制作等。中長期班有半年班、河北承德同城一年班、河北承德附近兩年班，學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、河北承德八大菜系代表菜、河北承德本地餐飲管理知識等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北承德同城實戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會堂、河北承德國務(wù)院等餐廳錄用，有的被各地星級酒店聘為主廚、河北承德本地廚師長，還有數(shù)千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn) 學(xué)校簡介：保定虎振技工學(xué)校是重點中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個校區(qū)、河北承德同城7個培訓(xùn)基地。 -設(shè)施設(shè)備：現(xiàn)代化教學(xué)大樓、河北承德當(dāng)?shù)貙W(xué)生公寓、河北承德同城數(shù)字化多媒體語音教室、河北承德當(dāng)?shù)仉娮訄D書館、河北承德同城千兆校園網(wǎng)等一應(yīng)俱全，還擁有華北的刀功實習(xí)大廳、河北承德附近烹飪實習(xí)樓、河北承德珍品標本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢 -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級烹調(diào)技師授課，如高級烹調(diào)技師李金鵬、河北承德中國冀菜名師趙玉峰等。