人們的思想在逐漸的趨于現(xiàn)實(shí)，就拿很多單位在招聘人才的時(shí)候，也是如此，非?，F(xiàn)實(shí)，他們看的是所招聘對(duì)象的真才實(shí)學(xué)，不是擁有一個(gè)就能就業(yè)的。這說明什么，一切都在提倡實(shí)精神，沒有真才實(shí)學(xué)的人，是不能更好的就業(yè)的。學(xué)一門技能是很多剛走出校門的朋友經(jīng)常會(huì)選擇的一條路，無論是初中生還是高中生還是說大學(xué)剛畢業(yè)的學(xué)生，很多人都會(huì)選擇學(xué)一門自己感興趣的技能，往往初高中生人群會(huì)更大，而大學(xué)生如果專業(yè)對(duì)口也就是在進(jìn)入大學(xué)選擇了自己喜歡的專業(yè)可能不需要，但是專業(yè)不對(duì)口的還是會(huì)選擇一個(gè)技能進(jìn)行培訓(xùn)下，從而來充實(shí)自己，也為自己以后的生活提供一定的保障，而在選擇專業(yè)的時(shí)候大家都會(huì)關(guān)注一個(gè)問題，那就是學(xué)費(fèi)問題，這類人群往往對(duì)自己學(xué)習(xí)的這個(gè)階段需要的花費(fèi)還是比較在意的，比如現(xiàn)在廚師行業(yè)比較有前景，都會(huì)詢問學(xué)廚師一年一共需要花費(fèi)多少錢？ 學(xué)廚師要多久，學(xué)廚師要多少錢，這不是，關(guān)鍵是當(dāng)你學(xué)完廚師技能以后，能否順利的找到工作？如果你因?yàn)樨潏D某所廚師培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)低廉，就沖動(dòng)的選擇這所廚師培訓(xùn)，釀成的苦果你只有打斷門牙往肚子里咽！目前金融危機(jī)，社會(huì)就業(yè)壓力的不斷增大，沒有一技之長，確實(shí)很難在社會(huì)上立足！在當(dāng)今充滿競(jìng)爭和機(jī)遇的社會(huì)，學(xué)一門實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本！你只有選擇一所專業(yè)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校，才能學(xué)到精湛的廚藝技能，也只有專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校才能*提供就業(yè)。

大家發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象沒有，同樣的開火鍋店，有的非常紅火，有的卻生意冷清，幾乎面臨倒閉，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？非常紅火的火鍋店價(jià)格也不低呀，說明那就不是價(jià)格的問題，問題出在哪里，肯定是出在產(chǎn)品上。那么火鍋的核心是什么呢。 火鍋制作技術(shù)的核心在于底料的炒制以及高湯的熬制，一個(gè)成熟的火鍋配方，是經(jīng)過無數(shù)老師長期的反復(fù)實(shí)驗(yàn)逐漸的研制出來，耗費(fèi)了大量的人力物力。俗話說眾口難調(diào)，一個(gè)好的配方一定是滿足大部分人的飲食習(xí)慣，得到大家的一致認(rèn)同，才能進(jìn)入到教學(xué)環(huán)節(jié)?；⒄駥W(xué)校作為全國的餐飲人才培養(yǎng)搖籃，有專門的教研隊(duì)伍，這些老師除了教學(xué)，就是反復(fù)的研制各種菜品的制作工藝，就以火鍋為例，是虎振學(xué)校三十年無數(shù)老師心血的結(jié)晶，有一個(gè)樸素的道理，有多少的付出，就有多少的收獲，一個(gè)幾天幾十天研制出來的配方，和一個(gè)經(jīng)過三十年反復(fù)實(shí)驗(yàn)，反復(fù)修正，不斷改良所達(dá)到的高度是不同的，舉例說吧，不同的配料，在不同的季節(jié)發(fā)揮的效力是不一樣的，在熬制高湯的過程中，也是如此，和節(jié)氣、溫度都有關(guān)系，以及各類藥材的產(chǎn)地，是陳是新，都有區(qū)別，這需要在長年累月的研制中才能體會(huì)和發(fā)現(xiàn)的，時(shí)間的積累，人們的驗(yàn)證，從而使配方更加的完善，更加的符合人們的飲食需求，這就是其價(jià)值所在。 虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校能夠發(fā)展到今天，以上所舉的火鍋的例子，只是其中之一，其他各種菜品也是如此，經(jīng)過沉淀的才是經(jīng)典的，也才能傳承。 做餐飲，不是像大家想的那么簡單，更不能把客人定位成來飯店吃飯就是為了吃飽飯，如果那樣的話， 是錯(cuò)的。

大的飯店招聘新的廚師的時(shí)候，一般分兩類，一類是直接招聘已經(jīng)名大的名廚，人家來飯店的目的，一是打造飯店的招牌，二是技術(shù)指導(dǎo)，三是參與管理；如果不是名廚，那么飯店在招聘的時(shí)候一般愿意招聘歲數(shù)小的，一是因?yàn)闅q數(shù)小，有培養(yǎng)的價(jià)值；二是因?yàn)闅q數(shù)小的沒有那么多的事，能一心一意的在飯店工作。 那么成年人學(xué)廚師之后到哪里就業(yè)呢，一般來說，要不是到小型的飯店就業(yè)，要不就是自己創(chuàng)業(yè)開飯店。 成年人學(xué)廚師哪個(gè)技校有短期的速成班，不少成人年想自己創(chuàng)業(yè)，或者是因?yàn)樽约罕旧淼那闆r，不能上班，就想學(xué)一個(gè)廚師技術(shù)，自己開一個(gè)小型飯店，一來有一份收入，二來，時(shí)間上也比較自由。對(duì)于成年人的廚師班，虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校就有開設(shè)，短短的一個(gè)月左右的時(shí)間，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握幾十道家常菜特色菜。該班級(jí)常年招生，這是結(jié)合成年人的實(shí)際情況，隨到隨學(xué)，入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí)，全部真材實(shí)料，學(xué)生親自上灶，真正做到色香味俱全。 畢業(yè)后，有的學(xué)生擔(dān)心自己一開始創(chuàng)業(yè)沒有經(jīng)驗(yàn)，可以先讓學(xué)校給分配一個(gè)工作，分配工作時(shí)免費(fèi)的，讓學(xué)生在一些小型飯店當(dāng)一段廚師，積累一些開店的經(jīng)驗(yàn)；或者是學(xué)校給予開店指導(dǎo)，讓學(xué)生在自己創(chuàng)業(yè)的時(shí)候少走一些彎路，學(xué)校的這一舉措，深得學(xué)生們的歡迎。 對(duì)于一些不了解學(xué)?；蛘呤橇私鈱W(xué)校比較少的，可以先到學(xué)校看看，參觀考察一下，觀察的目的是看看學(xué)校的教學(xué)模式適合不適合自己，以及學(xué)校的教學(xué)環(huán)境等等。