虎振中西糕點面點專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地內(nèi)實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。河北邯鄲西點學(xué)校

老牌學(xué)校虎振西點學(xué)校，自1991年起就開始辦學(xué)，學(xué)校的成就社會上自然有公理，這樣的例子很多，當(dāng)初是父親或者是母親在學(xué)校學(xué)的技術(shù)，有了一技之長，成就了自己的事業(yè)，現(xiàn)在自己的孩子或者是朋友親戚家的孩子想學(xué)技術(shù)了，也到學(xué)校來，因為他們知道在這里學(xué)習(xí)有保障，這就是品牌效應(yīng)，而且虎振學(xué)校辦學(xué)時間比較長，老師們的教學(xué)經(jīng)驗也豐富，知道從哪里入手教學(xué)生才能教的更好，讓學(xué)生掌握的更牢靠；管理也到位，學(xué)校辦學(xué)三十年早已積累了一套完善的管理制度，為學(xué)生更好的學(xué)習(xí)保駕護(hù)航； 是學(xué)校的就業(yè)分配制度，因為學(xué)校是品牌學(xué)校，所以各地的用人單位在招聘的時候也都到學(xué)校來進(jìn)行招聘，這就比一些名不見經(jīng)傳的小學(xué)校要好的多，更加有保障，解除了學(xué)生的后顧之憂。 正是因為虎振學(xué)校辦學(xué)時間長，積累的經(jīng)驗多，在課程設(shè)置上也是科學(xué)的，學(xué)校的課程設(shè)置有長期有短期，成年人可以學(xué)，剛剛中學(xué)畢業(yè)的學(xué)生也可以學(xué)；長短期分別對應(yīng)不同層次的蛋糕店，包括學(xué)生開店在內(nèi)，舉例說明，如果學(xué)生開一個簡單的普通蛋糕店，那么學(xué)一個短期的就可以，如果學(xué)生夢想很大，想將來把這個技術(shù)當(dāng)成一個事業(yè)來做，那就學(xué)一個長期的。但是不管學(xué)生選擇學(xué)長期還是短期，也不管學(xué)生是選擇上班還是創(chuàng)業(yè)，學(xué)校都會負(fù)責(zé)。