社會在進步，經濟在進步，人們的生活大大的得到了改善，以往遙不可及的東西，不知不覺已經在了我們身邊，記得小時候只有去看望親戚的時候，才會買一包點心，而現(xiàn)在呢，各式各樣的中西糕點已經成了我們的零食，無論是城市還是農村，誰家的孩子和老人過生日不買個生日蛋糕呢。因此，有很多人一直都在向往著做一名蛋糕師。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己開一個店。這兩種想法的都是好的，但是很多人一直就有一個疑問，我們學習蛋糕技術的時候是要去蛋糕店當學徒還是去正規(guī)的蛋糕烘焙培訓學校去學習呢？ 先來說說蛋糕店，我們去蛋糕店當學徒的時候，可以說是以一個員工的身份進去的，一般來說，是員工就要簽合同，相信大家也是知道的，合同一簽，短則半年，長則一年甚至兩年，這期間我們都要兢兢業(yè)業(yè)的在蛋糕店里工作，要知道人家聘用你是為了讓你來店里工作，是幫店里賺錢來的，而不是發(fā)善心，讓你來學習的。 河北衡水西點學校

過生日買生日蛋糕，其他糕點食品成為了零食，等等，都預示著中西糕點市場的繁榮，如果大家對該專業(yè)感興趣，完全可以選擇這個行業(yè)。選定了學習這個行業(yè)，就要選擇一個技術實力強的學校，哪里學西點烘焙技術？西點行業(yè)蓬勃發(fā)展，我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農村市場方向開始滲透，烘焙食品從無到有，到如今如雨后春筍般進入千家萬戶。記得初時候，糕點被稱為點心，是走親戚以及探望病人的時候才買一些，平時想都不敢想，那時候，要買些糕點，得到縣城去買，或者是鎮(zhèn)上的供銷社才有。但是現(xiàn)在我們看看，糕點店就開在我們身邊，糕點已經稱為了我們的零食，如果放在以前，誰知道生日蛋糕是什么呀，但是現(xiàn)在呢，誰過生日不買個生日蛋糕呢。河北衡水西點學校

上到初三不想上了，對于文化課不感興趣，再上下去也是耽誤時間，那么學什么技術好呢，這就好好的分析一下，看看什么技術適合自己，對于通過學習了技術想創(chuàng)業(yè)的人們，可以選擇學習糕點技術，該技術就業(yè)比較靈活，可以選擇到一些大型蛋糕連鎖店就業(yè)，在就業(yè)一段時間后，積累了一段時間的經驗，也可以開一個店，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目的。 人民生活水平的逐步提高，越來越多的人早已不以吃飽為終目的，而是要吃出品位！受西方飲食文化影響，各種西點餐廳、西式糕點店如雨后春筍般遍地開花，學習西點成為潮流。在日常生活中，人們對各種烘焙食品的需求將呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。 由于西點市場并沒有太明顯的年齡區(qū)隔，老年人喜歡買西點，家庭主婦喜歡買西點，上班族喜歡買西點，學生更喜歡買西點，3歲-80歲均是潛在客戶群。再加上結合咖啡、飲品等產品，多元結合，不論西式糕點是主是副，都會為經營者帶來可觀的收益！河北衡水西點學校