過生日買生日蛋糕，其他糕點食品成為了零食，等等，都預(yù)示著中西糕點市場的繁榮，如果大家對該專業(yè)感興趣，完全可以選擇這個行業(yè)。選定了學(xué)習(xí)這個行業(yè)，就要選擇一個技術(shù)實力強的學(xué)校，哪里學(xué)西點烘焙技術(shù)？西點行業(yè)蓬勃發(fā)展，我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場方向開始滲透，烘焙食品從無到有，到如今如雨后春筍般進入千家萬戶。記得初時候，糕點被稱為點心，是走親戚以及探望病人的時候才買一些，平時想都不敢想，那時候，要買些糕點，得到縣城去買，或者是鎮(zhèn)上的供銷社才有。但是現(xiàn)在我們看看，糕點店就開在我們身邊，糕點已經(jīng)稱為了我們的零食，如果放在以前，誰知道生日蛋糕是什么呀，但是現(xiàn)在呢，誰過生日不買個生日蛋糕呢。河北衡水西點學(xué)校