所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹品種。石榴果實(shí)外形獨(dú)特，皮內(nèi)百籽同房，籽粒晶瑩，酸黑籽甜石榴黑籽甜石榴張)甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。果實(shí)圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。據(jù)測(cè)定一般石榴果實(shí)中，含糖～%，可溶性果酸～%，蛋白質(zhì)～%，還原性維生素C～mg/g，磷～mg/g，鉀～mg/g，鈣～mg/g，鎂～mg/g，單寧～mg/g，另外還含脂肪花青素．它含有種氨基酸，其中種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸賴氨酸等，并且含量較高。石榴可食部分占～%，果實(shí)含果汁率較高～%,不僅是生食鮮果，還可制作清涼飲料。分布范圍編輯石榴在全國部分地區(qū)有分布，可食的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多漿，極甜；有紅酸石榴，籽粒水紅瑩晶，味酸，還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟籽石榴，安徽懷遠(yuǎn)白籽糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。主要價(jià)值編輯石榴的藥用價(jià)值，據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管止瀉解毒降溫等多種功能。

郭沫若的《石榴》，楊萬里的《石榴》。[]文化寓意【中國】中國人視石榴為吉祥物，以為它是多子多福的象征。古人稱石榴“千房同膜，千子如一”。民間婚嫁之時(shí)，常于新房案頭或他處置放切開果皮露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈(zèng)祝吉者。 常見的吉利畫有《榴開百子》《三多》《華封三祝》《多子多?！返?。[]【國際】在西班牙的國徽上有一個(gè)紅色的石榴，正是西班牙的國花。石榴既可觀賞又可食用。石榴花開于初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。 　　賞過了花，再過兩三個(gè)月，紅紅的果實(shí)又掛滿了枝頭，恰若“果實(shí)星懸，光若玻礎(chǔ)，如珊珊之映綠水?！闭恰暗ぽ饨Y(jié)秀，華花實(shí)并麗?！爆F(xiàn)代生長(zhǎng)在中國的石榴，是漢代張騫出使西域時(shí)帶回國的。人們借石榴多籽，來祝愿子孫繁衍，家族興旺昌盛。 石榴樹是吉祥繁榮的象征。在西班牙，萬平方公里的土地上，不論高原山地，市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，房前屋后，還是濱海公園，到處都可見石榴樹石榴的果實(shí)晶瑩剔透并且多汁，美味爽口，是非常受歡迎的水果之一。 　　不過我不喜歡吃石榴，嫌麻煩哈哈，以前吃石榴都把籽吐掉，只取汁水，后來考慮增加點(diǎn)纖維和維生素E，索性就連籽直接嚼碎咽下去。其實(shí)石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。果實(shí)中富含維生素C有機(jī)酸糖類以及鈣磷鉀等礦物質(zhì)，據(jù)分析，石榴果實(shí)中水分%，糖～%，其中維生素C的含量比蘋果高～倍，而脂肪蛋白質(zhì)的含量較少。