我國藍(lán)莓苗主要在遼寧，黑龍江，吉林等地區(qū)，在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔（俗稱篤斯、都柿）、越桔等藍(lán)莓類植物的野生品種資源。 藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5-2.5g，重5g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對國外引種的14個(gè)藍(lán)莓品種分析，果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g，鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。 藍(lán)莓果實(shí)有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大食品之一。營養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓苗營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果”。一、常規(guī)營養(yǎng)成分

藍(lán)莓苗總酸和有機(jī)酸藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。 3、酚酸藍(lán)莓苗中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對多種癌癥（肺癌、食管癌等）有明顯的抑制作用，同時(shí)抗氧化作用也非常強(qiáng)大。 4、藍(lán)莓苗超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶（SOD）是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種酸性金屬酶，是生物體內(nèi)重要的自由基劑，其主要作用是能專一地生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健黃金”。藍(lán)莓中SOD含量豐富，雖然不同品種藍(lán)莓中的SOD含量略有差異，但總體上相差不大。 5、果膠果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓苗果膠能夠有效地人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。