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紫薯生丁選材用心

更新時間： 2025-12-31 19:15:14 ip歸屬地：崇左，天氣：多云，溫度：15-23 瀏覽：2次

以下是:廣西省崇左市紫薯生丁選材用心的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電聯(lián)
發(fā)貨期限	1-3
供貨總量	不限
運費說明	電聯(lián)
品牌	樂農(nóng)
是否可定制	是
產(chǎn)地	山東
范圍	紫薯生丁選材用心供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、桂林市、南寧市、柳州市、梧州市、北海市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市、防城港市江州區(qū)、扶綏縣、寧明縣、龍州縣、大新縣、天等縣、憑祥市等區(qū)域。

【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：江州羽衣甘藍(lán)粉、天等羽衣甘藍(lán)粉、河池羽衣甘藍(lán)粉、玉林羽衣甘藍(lán)粉、梧州紫薯丁等。紫薯生丁選材用心,樂農(nóng)食品(崇左市分公司)為您提供紫薯生丁選材用心,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。廣西壯族自治區(qū),崇左市崇左市，廣西壯族自治區(qū)所轄地級市，是珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶、北部灣城市群和廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要節(jié)點城市，位于廣西壯族自治區(qū)西南部，地理坐標(biāo)在北緯21°36`~23°22`，東經(jīng)106°33`~108°6`之間，東及東南部接南寧市、防城港市，北鄰百色市，西與越南接壤，是廣西邊境線陸路長的地級市，總面積1.73萬平方千米。崇左市是中國通往東盟便捷的陸路大通道，是中越兩廊一圈和南寧—新加坡經(jīng)濟(jì)走廊的重要節(jié)點城市，是中國邊境口岸多的城市。截至2022年，崇左市轄1個市轄區(qū)和5個縣，代管1個縣級市。截至2022年末，崇左市常住人口208.26萬人。

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廣西崇左紫薯丁蔥餅將紫薯丁洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。使用紫薯丁制作出的果丹皮酸甜可口，增進(jìn)食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯丁制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)。現(xiàn)將制作方法介紹如下：　　1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當(dāng)切塊。　　2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。　　3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。　　4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應(yīng)補加糖10％、檸檬酸1％、瓊脂或果膠1％，煮制過程中不斷攪拌，當(dāng)煮至稠狀時即可出鍋。　　5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。　　6、烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時即可，此時水分含量為18-20％。　　7、揭皮：用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。　　8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。

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樂農(nóng)食品(崇左市分公司)

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低筋面粉 180克紫薯丁 20克　　白砂糖 40克相克食物清水 200克　　發(fā)酵粉 2克　　愛心廣西崇左紫薯丁發(fā)糕的做法　　1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯丁和面粉混合在一起　　2.將酵母水沖入混合粉中　　3.用筷子攪拌均勻　　4.撒點葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻　　5.將面糊倒進(jìn)抹了油的容器　　6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度　　7.入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可

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