如果說紫薯所具有的特色營養(yǎng)價值，那么當(dāng)屬其所具有的“花青素”，研究表明，花青素是一類抗氧化，可幫助對付基（許多證據(jù)表明基可脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的氧化損害，是一些如、心血管和性的重要病因）。 　　紫薯比紅薯多的是花青素。營養(yǎng)師指出，紫薯與常見的紅薯、白薯相比，期蛋白質(zhì)、糖分等都無太大區(qū)別，不同的是他的顏色。紫薯呈現(xiàn)的紫色，主要源于其含有的“花青素”?；ㄇ嗨厥且淮箢?，廣泛存在于所有深紅色、紫色或藍(lán)色的蔬菜水果中，比如葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍(lán)莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑（紅）米等植物的組織中。 　　不要盲目追求吃紫薯的功。近年來，許多說法提倡吃“顏色深”的食物，如紫薯、紫甘藍(lán)、黑米以及神色水果如藍(lán)莓黑莓等，都與其含有不同程度的花青素有關(guān)。其實(shí)，平衡膳食，追求種類豐富的飲食總是飲食的原則。大眾不應(yīng)認(rèn)為某種食物有作用，就一味多吃這一種食物以達(dá)防病，食物就是食物，各有各的優(yōu)點(diǎn)擅長，都含有各種是需要的營養(yǎng)成分?，F(xiàn)在我們樂農(nóng)紫薯種植合作社大量銷售紫薯苗紅薯苗，有濟(jì)薯26、龍薯9、西瓜紅等優(yōu)質(zhì)品種，歡迎前來選購。

留三葉還保證了地上部生長均勻一致，克服大小株現(xiàn)象，有利于商品薯率，平衡增產(chǎn)。甘薯結(jié)薯一般集中在四葉節(jié)，在栽插時提倡入土的薯苗基部呈水平狀，使基部節(jié)間不要太深，促進(jìn)更多節(jié)間結(jié)薯，薯塊的分布空間，有利于產(chǎn)量。 　　紅薯苗基地如何種植紅薯苗紅薯葉也被稱之為紅薯苗，就是我們常說的地瓜葉。紅薯我們都吃過，十分的好吃，無論是蒸、炒、炸還是做成各種的食物都是很好吃的。紅薯苗種植基地的紅薯的適應(yīng)性廣，并且再生能力很強(qiáng)，紅薯苗并不是憑空出現(xiàn)的，而是要種植出來的，紅薯苗種植基地怎么種植紅薯苗。 　　取舍產(chǎn)量高的適銷種類停止培土或者剪秧。地塊土壤要蓬松，選用排水、蓬松沙質(zhì)客土為宜。種紅薯苗要保守行地塊拾掇。假如是春栽的，地塊地形較高，沒有具有瀝水或者排水優(yōu)良的，過分選用薄膜遮蓋栽培。施足基肥，農(nóng)家肥和復(fù)合肥料要停止過量施用。紫薯苗