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可定制的紫薯熟丁本地廠家

更新時(shí)間： 2026-02-03 00:51:22 ip歸屬地：廣西，天氣：多云，溫度：5-19 瀏覽：9次

以下是:廣西省可定制的紫薯熟丁本地廠家的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格	電聯(lián)
發(fā)貨期限	1-3
供貨總量	不限
運(yùn)費(fèi)說明	電聯(lián)
品牌	樂農(nóng)
是否可定制	是
產(chǎn)地	山東
范圍	的紫薯熟丁本地供應(yīng)范圍覆蓋廣西省桂林市、南寧市、柳州市、梧州市、北海市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市、防城港市等區(qū)域。

【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括北海羽衣甘藍(lán)粉、南寧紫薯粒、賀州紫薯丁、防城港速凍紫薯泥塊等，適配多元場(chǎng)景需求。可定制的紫薯熟丁本地廠家,樂農(nóng)食品(廣西省分公司)為您提供可定制的紫薯熟丁本地廠家的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13562087101】、【13562087101】。廣西壯族自治區(qū) 廣西壯族自治區(qū)，簡(jiǎn)稱“桂”，中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)，首府南寧市，地處中國地勢(shì)第二臺(tái)階中的云貴高原東南邊緣，兩廣丘陵西部；主要分布有山地、丘陵、臺(tái)地、平原等類型地貌，中部和南部多丘陵平地，呈盆地狀，有“廣西盆地”之稱；行政區(qū)域土地面積23.76萬平方千米。2022年，廣西壯族自治區(qū)常住人口5047萬人。

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以下是:廣西可定制的紫薯熟丁本地廠家的圖文介紹

可定制的
紫薯熟丁本地廠家

由于廣西紫薯丁具有新鮮廣西紫薯丁的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯丁加工制品中，大規(guī)模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯丁通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯丁儲(chǔ)存期是紫薯丁的2倍。同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯丁加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矶〉鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯丁水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。

可定制的
紫薯熟丁本地廠家

廣西紫薯丁和紫薯丁的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯丁制作出的果丹皮會(huì)比紫薯丁的效果好很多。紫薯丁保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯丁添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯丁的添加量由0％增加到30％，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃；糊化黏度崩解值和回生值均減小；面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min；紫薯丁面條煮沸損失率由7.2％上升至11.8％；拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減?。幻鏃l色度變暗色澤向紫紅色漸變。廣西紫薯丁添加量為 15％，此時(shí)紫薯丁小麥面條效果紫薯丁在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做掛面有些技術(shù)要求。

可定制的
紫薯熟丁本地廠家

操作程序　　原料：選擇三種果肉顏色的廣西紫薯?。鹤仙狻⒊壬狻ⅫS色果肉　?。ǘ┕に嚵鞒?　　將3種原料廣西紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝　　①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。　?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜矶”砥ぐ枷莶糠?。　　③切片或絲：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。　?、茏o(hù)色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。　?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。　?、薹鬯?、包裝：將干燥后的廣西紫薯丁，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯丁的細(xì)度在80目左右。

可定制的
紫薯熟丁本地廠家

樂農(nóng)食品(廣西省分公司)是一家集冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍(lán)粉的研究、制造和銷售為一體的股份制企業(yè)。我公司擁有一批專業(yè)的科技人才和技術(shù)人員，有豐厚的物質(zhì)資源和人力資源，同時(shí)我公司又引進(jìn)了一批高級(jí)管理人才和技術(shù)人才，使管理體系得到進(jìn)一步完善，同時(shí)也加快了對(duì)新冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品的開發(fā)和研制，增強(qiáng)了公司的整體實(shí)力，提高了我們公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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紫薯熟丁本地廠家