軋制表面加工和拋光表面加工的分類是說明能夠達(dá)到的程度，另一個有效的表示方法是測量表面粗糙度。標(biāo)準(zhǔn)的測量方法被稱為CLA（中心線平均值），測量儀在鋼板表面橫向移動，記錄下峰谷的變化幅度。CLA的編號越小，表面越光滑。304不銹鋼板因其卓越的耐腐蝕性往往被用著內(nèi)層（即直接與水接觸），201不銹鋼板因?yàn)槟透g性較差，不能用著內(nèi)層，往往被用在保溫水箱的外層。但是201比304價格低廉，往往會被一些不良商家冒充304使用，用201不銹鋼板制作的不銹鋼水箱使用壽命極短，往往1-2年就能被水腐蝕，給使用者留下隱患。
    不銹鋼水箱用到的304不銹鋼板與201不銹鋼板，表面通常為亞光。所以我們通過肉眼看、手觸摸的方式鑒別。肉眼看304不銹鋼板具有很好的光澤發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼板則顏色發(fā)暗 沒有光澤，觸摸有比較粗糙不光滑的感覺。另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304不銹鋼板上的水漬手印比較容易擦除，201不銹鋼板不容易擦除。用磨光機(jī)裝上砂輪片輕輕打磨兩種不銹鋼板，打磨時201不銹鋼板的火花比較長、粗、多，反之304不銹鋼板的火花比較短、細(xì)、少。打磨時力量務(wù)必輕，且2種不銹鋼板打磨力道一致，方便區(qū)別。

因?yàn)椴讳P鋼板廠家機(jī)械在軋制過程中，軋輥受熱出現(xiàn)細(xì)微變形，導(dǎo)致軋出來的不銹鋼板厚度出現(xiàn)偏差，一般中間厚兩邊薄。鋼板軋制出來的不銹鋼板實(shí)際厚度往往是達(dá)不到理論的厚度，比如5毫米的板，只有4.7毫米，這就是公差。在國內(nèi)提到不銹鋼板公差，絕大部分往往就是指負(fù)公差。當(dāng)然正公差也有，但是很少很少。公差還有大小之分，價格也不一樣，相對來說大公差的價格會比小公差的便宜一些，同一品種同一厚度，不銹鋼板公差的不同可能會帶來數(shù)百元的價差。通常奧氏體型的304不銹鋼板材質(zhì)，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學(xué)成分波動或加工狀態(tài)不同也可能出現(xiàn)磁性，那么想要完全304不銹鋼板的磁性，可以通過高溫固溶處理恢復(fù)穩(wěn)定奧氏體組織，從而磁性。304不銹鋼板的含義：304不銹鋼板要比普通的304不銹鋼板含碳量要小很多，主要的化學(xué)成分有化學(xué)成分:C:≤0.08，Si:≤1.0，Mn:≤2.0，Cr:18.0~20.0，Ni:8.0~10.5，S:≤0.03，P:≤0.035,N≤0.1。