中專中技班（1＋1年）：課程涵蓋基礎(chǔ)知識、河北邯鄲附近原料與加工工藝、河北邯鄲本地烹調(diào)工藝學(xué)等多領(lǐng)域知識。操作上，熟練運用混合刀法剞花刀，在原料漲發(fā)、河北邯鄲本地整料脫骨、河北邯鄲冷拼、河北邯鄲同城雕刻、河北邯鄲同城熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師標準，完成480余道菜肴制作，贈送50余種面點制作，畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，為你進入中上等餐廳或星級飯店工作鋪就道路。廚師培訓(xùn) 烹飪中級班（6＋6個月）：系統(tǒng)鉆研川、河北邯鄲當(dāng)?shù)佤?、河北邯鄲蘇、河北邯鄲當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜，探索各類海鮮、河北邯鄲干料漲發(fā)與烹飪技法，學(xué)習(xí)市場流行菜、河北邯鄲附近特色菜、河北邯鄲附近食品雕刻、河北邯鄲同城藝術(shù)冷拼、河北邯鄲同城實用果盤制作、河北邯鄲鹵烤菜及火鍋等菜肴制作，精準烹制360余道色香味俱佳的菜肴，還贈送30種面點制作，讓你技能更上一層樓，勝任中等餐廳工作。

面對餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，好多80、90后的有志青年紛紛投身到餐飲行業(yè)來。使學(xué)員能夠有更多的機會和中國烹飪界的大師們面對面的學(xué)習(xí)與交流，進一步宣傳烹飪文化，領(lǐng)略高超廚藝，學(xué)習(xí)精湛技術(shù)，提高學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性和主動性，樹立學(xué)員學(xué)習(xí)的榜樣，指點學(xué)員的從業(yè)經(jīng)驗，為在校的學(xué)子們的成功奠定堅實的基礎(chǔ)?？赡艽蟛糠謱W(xué)生家長更多的會關(guān)注初中畢業(yè)學(xué)什么，又或者說，初中畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好的問題。 因此，保定虎振烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生也受到了各大用人單位的肯定，每年到了虎振烹飪學(xué)校的畢業(yè)季，前來招聘的用人單位絡(luò)繹不絕，爭先恐后，唯恐虎振烹飪學(xué)校的廚師們被同行業(yè)的人聘走，而讓自己失去了有力的競爭。廚師培訓(xùn)