在此范圍內(nèi)光照強(qiáng)度增加，光合作用也加強(qiáng)。日照不足，則引起一系列反應(yīng)，如枝葉徒長軟弱抗病蟲力差，花芽分化少，營養(yǎng)貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實(shí)含糖量低，上色也不好。[]土壤土壤對蘋果的生長產(chǎn)量質(zhì)量的好壞影響很大。主要因素是土層土壤通氣土質(zhì)?？傊O果需要土壤肥沃深厚，排水良好，含豐富有機(jī)質(zhì)，微酸性到微堿性。風(fēng)大風(fēng)常給蘋果的生長發(fā)育帶來許多不利的影響，如造成樹冠偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以及落果等，所以在風(fēng)大地區(qū)建立蘋果園，必須營造防風(fēng)林。 　　[]病蟲害防治蘋果冬季管理技術(shù)編輯冬季月—月是蘋果樹的休眠期，果園管理的重點(diǎn)是冬剪，并結(jié)合冬剪剪除病枝蟲枝，刮除粗老樹皮，以減少或消滅越冬的病蟲。一冬季修剪．幼齡樹的修剪幼齡樹的修剪應(yīng)按照“以輕為主，整形與結(jié)果并重，促進(jìn)早期增產(chǎn)”的原則進(jìn)行?！晟讟?，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重點(diǎn)是清理一層密擠枝，整好樹形。根據(jù)栽植密度，可小冠疏層形畝栽株以下和自由紡綞形畝栽株以上。小冠疏層形一層主枝選留—個，選留后對影響骨干枝生長的密擠枝進(jìn)行清理，每年清理—個，力爭年清理完。 　　自由紡綞形每年選留—個小主枝，主枝間距厘米左右，對過密枝條適當(dāng)疏除。—年生幼樹已進(jìn)入結(jié)果期，修剪的重點(diǎn)是清理層間密擠大枝，改善樹體光照條件，使結(jié)果部位逐步過渡到骨干枝上。密擠處每年清理—個，力爭年清理完。經(jīng)幾年調(diào)整清理后的樹株，小冠疏層形保留個主枝—個輔養(yǎng)枝，自由紡綞形保留—個主枝。．成齡樹的修剪成齡樹的修剪以“改善光照，提高枝質(zhì)，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)”為目的，修剪的重點(diǎn)是分批疏除二層以上過密的大輔養(yǎng)枝大側(cè)枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹總枝量的%以下，以利一層內(nèi)膛的光照。

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到目的。蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營養(yǎng)程度的水果之一。而蘋果籽更被譽(yù)為“生命之庫”，營養(yǎng)成分更是果肉的倍以上。蘋果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)，提高細(xì)胞活性等。[]然而，蘋果籽中含有毒性物質(zhì)氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質(zhì)氫氰酸HCN。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應(yīng)避免食用果核部分。 　　食用方法編輯可生食或煮熟食用，也可做成果干果醬果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。蘋果在生食或烹制之前在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露于空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據(jù)特點(diǎn)用途烹制。煮蘋果時可加足量的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀后再用微波爐加熱分鐘。根據(jù)蘋果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋果煮熟后，所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加，能達(dá)到降低血糖抗炎殺菌的效果。