梨樹果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉質(zhì)細脆，汁多味甜，清香爽口，石細胞極少，平均單果重400～500克，可達1000克左右。[1]果個大，平均單果重450g，可達1000g。果形端正，果實整齊度極高，商品果率高。 　　果形為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右。果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，石細胞極少，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品質(zhì)上等。[2]在膠東地區(qū)，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。 　　葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發(fā)。果實于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。[2]適應(yīng)性較強?？购?，耐干旱；較抗黑星、黑斑病。主要缺點是萼片宿存；樹姿較直立，4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。 　　關(guān)鍵技術(shù)為了節(jié)約養(yǎng)分，增大果個，在秋月梨的花序分離期（膠東地區(qū)一般在4月上旬），應(yīng)按一定的距離進行疏除整個花序。在實際生產(chǎn)中為了提高工效，一般按25cm左右的距離留1個花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉進行人工授粉，可以明顯增大果個。 　　在梨花開放25%時開始授粉，以天氣晴朗、微風或無風，上午9時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2朵邊花進行授粉。人工疏果時，首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、果進行疏除。果實直立向上的“朝天果”，雖然在幼果期生長良好，但在果實膨大期，容易造成果徑彎曲，而使果形不端正。

在北方入冬前澆一次梨樹封凍水，用護樹噴涂樹體全身，可迅速形成一層保護膜，以提高樹體越冬能力。二、修剪修剪分三次，次修剪是在定植時，苗木成活以后，對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除。當年新梢長至40至60厘米時，對密度較小的植株可進行10厘米摘心，以促萌發(fā)新側(cè)枝，增加枝量。第二次是對基生枝（即當年新梢）的修剪。對基生枝剪留在1.3至1.5米為宜，超過1.5米要進行修剪，每株叢選留長勢壯的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后，對結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時封閉，以免病菌和侵染傷口，保護傷口愈合組織生長。三、采收、保鮮1、分品種采收。樹莓不同品種其采收期的長短有一定差異，為確保樹莓果實質(zhì)量，應(yīng)分品種采收，分品種保存，分品種銷售。2、分批采收。樹莓的果實成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d漿果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。