在虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)生與老師亦師亦友，遇到技術(shù)上的問題學(xué)生會向老師們虛心地請教，面對如何創(chuàng)新菜肴則會跟老師們共同商討，吸收老師們的經(jīng)驗，聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設(shè)計的菜肴中不斷地完善、，這個過程或許很漫長，多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情，但在同學(xué)們和老師們的共同努力下，在作品成果誕生的那一刻，所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛，喜悅的心情覆蓋了所有困惑，這，就是屬于烹飪的樂趣；這，就是經(jīng)常能在虎振廚師烹飪學(xué)校實訓(xùn)教室里看到的場景。果重要，但過程卻是更引人眼球。就如一代傳奇平民總統(tǒng)林肯，15歲才開始讀書24歲生意失??；35歲開始競選公職，卻是每次都慘遭失??；52歲終于成功當(dāng)上美國總統(tǒng)，坎坷的一生，林肯卻終贏得了美國歷史上多的尊重。由此可見，一個擁有夢想而且敢于付出努力行動的人，他所經(jīng)歷的人生過程往往不可能完全的一帆風(fēng)順，跌宕起伏的浪花會使人生看起來更加的富有魅力，盤旋曲折的道路也會讓人更加憧憬前方的道路。對于虎振廚師烹飪學(xué)校學(xué)生來說，他們沒有如林肯、馬云般坎坷的人生，但卻有著如他們對夢想同樣的堅定與執(zhí)著，相信他們緊握夢想，總有 會到達(dá)成功的彼岸。 一些學(xué)生年齡較大，或者有其他的原因，想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，但是沒有足夠的時間來學(xué)校學(xué)習(xí)，只能進(jìn)行短期培訓(xùn)。在保定這些廚師技校中，保定虎震廚師學(xué)校率先開設(shè)了短期的廚師培訓(xùn)班，目的就是為了適應(yīng)不同學(xué)員的不同需求。該班學(xué)期一個月，在這一個月期間，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容就是以炒菜為主，輔以刀工翻勺等基本工，教學(xué)目的就是讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)盡量多掌握一些菜肴的制作方法，等將來畢業(yè)后，學(xué)生可以自己開飯店，也可以到一些中低檔的飯店打工，到飯店打工的學(xué)員，學(xué)校免費分配工作。

師資強(qiáng)，學(xué)得棒 的師資是學(xué)習(xí)的有力保障?；⒄駨N師學(xué)校的教師團(tuán)隊由特級廚師、河北廊坊當(dāng)?shù)匦袠I(yè)大咖組成，他們不僅廚藝高超，教學(xué)經(jīng)驗也十分豐富，能把復(fù)雜的烹飪技巧深入淺出地傳授給學(xué)生。有的學(xué)校還會邀請餐飲行業(yè)專家、河北廊坊附近企業(yè)大廚來校講學(xué)，讓學(xué)生了解行業(yè)前沿動態(tài)。比如虎振廚師學(xué)校就經(jīng)常舉辦大師講座，拓寬學(xué)生視野。廚師培訓(xùn) 教學(xué)模式，很關(guān)鍵 好的教學(xué)模式能讓你事半功倍。目前很多廚師技校采用實踐為主、河北廊坊本地理論為輔的教學(xué)模式，虎振廚師學(xué)校實踐課程占比高達(dá)90％，讓學(xué)生在真材實料的實操中掌握烹飪技能。還有小班教學(xué)，老師能關(guān)注到每位學(xué)生，及時糾正問題。像虎振廚師學(xué)校每個班人數(shù)嚴(yán)格控制，保證教學(xué)質(zhì)量。另外，階段性考核也必不可少，定期檢驗學(xué)習(xí)成果，讓你清楚自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度。