學(xué)廚師到正規(guī)的廚師技校好還是在飯店跟著打雜慢慢的跟著師傅學(xué)好，一些想學(xué)廚師的學(xué)生和家長(zhǎng)提到了這樣的問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題不用回答，因?yàn)榇鸢甘强隙ǖ模褪翘釂?wèn)這個(gè)問(wèn)題的人，也知道答案，至于這么問(wèn)，無(wú)非是借別人的口給自己找一個(gè)臺(tái)階。正規(guī)的河北唐山廚師學(xué)校，就是負(fù)責(zé)教學(xué)生學(xué)技術(shù)的，學(xué)生到了學(xué)校有專(zhuān)業(yè)的老師負(fù)責(zé)教技術(shù)，有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)負(fù)責(zé)就業(yè)等等，都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，能夠保障學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，因?yàn)閷W(xué)校的性質(zhì)決定了其本質(zhì)，學(xué)校就是教學(xué)生技術(shù)的，這是學(xué)校的主要工作。而在飯店學(xué)習(xí)，要知道飯店的主要工作是為來(lái)就餐的客人進(jìn)行服務(wù)，學(xué)生在飯店是服務(wù)人員，而且飯店經(jīng)營(yíng)是需要成本和需要賺取利潤(rùn)的，做任何事，都要考慮符合不符合飯店的利益，會(huì)不會(huì)影響來(lái)就餐的顧客，會(huì)不會(huì)影響回頭客，從這幾方面考慮就能明白了。其實(shí)這個(gè)道理很清楚，只要有一般的常識(shí)就能判斷出來(lái)。

專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，專(zhuān)業(yè)的學(xué)校教專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，虎振學(xué)校就是專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)校。廚師專(zhuān)業(yè)是虎振的骨干專(zhuān)業(yè)，是華北地區(qū)成立較早，師資力量較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，擁有華北地區(qū)較大的實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。 虎振學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，畢業(yè)后分配工作 。 廚師培訓(xùn)班設(shè)置： 1、廚師初級(jí)班學(xué)期2個(gè)月、廚師中級(jí)班學(xué)期6個(gè)月、廚師高級(jí)班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個(gè)月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國(guó)泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國(guó)烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚(yú)、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個(gè)月?；⒄窈颖碧粕綇N師學(xué)校