不要盲目性的選擇一所學(xué)校，可以結(jié)合以下幾點(diǎn)進(jìn)行選擇： 首先選學(xué)校應(yīng)該去了解學(xué)校的背景（包括學(xué)校的文化，學(xué)校的實(shí)力，學(xué)校的口碑等等）。 其次，要去詳細(xì)了解一下學(xué)校的師資力量，教學(xué)設(shè)備，學(xué)校管理。正所謂名師出高徒，這里的名師當(dāng)然就是烹飪高手，傳授經(jīng)驗(yàn)比“教書”要更有受用。但巧婦難為無米之炊，學(xué)校的教學(xué)設(shè)備如果不足的話，就會(huì)影響教學(xué)質(zhì)量，這就要看學(xué)校的實(shí)力了，學(xué)校有沒有錢去購買大量爐灶供學(xué)生實(shí)際練習(xí)操作，這將大大影響學(xué)生的動(dòng)手能力。河北承德廚師學(xué)?；⒄窈颖背械聫N師學(xué)校。如果有條件的話，就到學(xué)校進(jìn)行一下實(shí)地考察，親自到學(xué)?？纯?，老師是如何教學(xué)的，學(xué)生是如何學(xué)校的，學(xué)生和老師的精神面貌如何，學(xué)校的衛(wèi)生狀況，等等都可以通過考察看出來。