據(jù)分析每100克紅樹莓鮮果中含水分83mdash;88克，蛋白質(zhì)0、8mdash;3克，糖類5、3mdash;6、8克，纖維素2mdash;4克，有機(jī)酸0、8mdash;3克，果膠0、3mdash;1、6克，鈉21毫克，鉀208mdash;281毫克，鈣30mdash;36毫克，鎂21mdash;2。果實(shí)所含的各種營養(yǎng)成分極易被人體吸收，有促進(jìn)物質(zhì)吸收和消化（酶的作用），改善新陳代謝，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。國外研究表明（美、日等），樹莓食品，特別是鮮果，是目前食品，被稱為紅寶石。還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、B5、維生素P、維生素E、維生素C等，其中尤其是維生素P和維生素C含量多，每100克果實(shí)中含維生素P526mdash;7500毫克，維生素C16mdash;62毫克。二、樹莓的用保健價(jià)值及其他作用樹莓中含有多種用成分，主要有以下幾種。1、鞣化酸：紅樹莓漿果每100克含鞣化酸1、5mdash;2毫克，鞣化酸是一種帶苯環(huán)的酚類化合物，可以有效地抵抗殺滅致癌物質(zhì)，低含量的鞣化酸可以減慢癌細(xì)胞的生長，高含量則可殺死癌細(xì)胞。此外，還具有抗和的功能。鞣化酸對(duì)結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰腺癌細(xì)胞有特殊的殺滅作用。2、超氧化物歧化酶（SOD）：是一種抗衰老物質(zhì)，樹莓是優(yōu)良的植物SOD源（一般是從動(dòng)物血中提取，成本特高），從中提取SOD制成純酶，經(jīng)濟(jì)效益極高。3、花青素：含花青素30mdash;60毫克/100克，花青素的存在不僅使樹莓果實(shí)色澤宜人而且有抗衰老作用。4、磷脂：樹莓籽中含磷脂2、7%，有抗氧化、消炎、滋潤等功能?？梢杂迷谘栏?、洗發(fā)水、口紅等中。

修剪秋果型樹莓植株相對(duì)較矮，修剪技術(shù)簡單容易掌握。每年有2次修剪：第1次是在夏季新梢現(xiàn)蕾時(shí)期將過密、瘦弱的莖疏除；第2次是割除采收完成的結(jié)果枝。也根據(jù)需要，也可在大量新莖萌發(fā)后將行內(nèi)過多或者行間太遠(yuǎn)的莖盡早去除。 　　五、病蟲害防治選擇不帶病原菌的植株，及時(shí)剪除病枝、病芽、病葉，清理園內(nèi)的腐枝爛葉，以減少侵染來源；加強(qiáng)栽培管理，栽培密度不要過大；注意通風(fēng)透光；增施磷鉀肥，氮肥要適量；在休眠期噴灑波美2—4度石硫合劑；樹莓病害主要有灰霉病、病、莖腐病，可在初發(fā)期噴施生物農(nóng)丁香芹酚防治；蟲害主要有金龜子、柳蝙蝠。 　　樹莓園土壤的管理樹莓根系需氧量大，忌土壤板結(jié)不透氣。樹莓生長期管理內(nèi)容多，人工活動(dòng)頻繁，土壤肥力消耗大，易造成土壤板結(jié)和肥力不足。若忽視土壤管理，樹莓會(huì)不能正常生長發(fā)育。行間播種綠肥或性種草覆蓋、行內(nèi)松土除草保坻等措施，對(duì)增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高肥力十分有效。 　　主要需進(jìn)行以下管理工作。雌成蟲橙黃或橙紅色，體扁平卵圓形，長約1毫米，腹部分節(jié)明顯。雌介殼圓形，直徑2－2.5毫米，略隆起，有螺旋紋，灰白至灰褐色，殼點(diǎn)黃褐色，在介殼偏旁。雄成蟲橙黃至橙紅色，體長0.6－0.7毫米，僅有翅1對(duì)。

但雄成蟲壽命僅1天左右，交尾后不久就死亡。（2）化學(xué)防治根據(jù)調(diào)查測(cè)報(bào)，在初孵若蟲分散爬行期實(shí)行劑防治。使用含油量0.2%的黏土柴油乳劑混80%乳劑、50%混滅威乳劑、50%殺螟松可濕性粉劑或50%乳劑的1000倍液。 　　（黏土柴油乳劑配制；輕柴油1份，干黏土細(xì)粉末2份。水2份。按比例將柴油倒入黏土粉中，完全濕潤后攪成糊狀，將水慢慢加入，并用力攪拌，至表層無浮油，即制成含油量為20%的黏土柴油乳劑原液。此外，40%速撲殺乳劑700倍液亦有。 　　雌成蟲介殼白色或灰白色，近扁圓形，直徑2－3毫米，背面隆起，略似扁圓錐形，殼頂點(diǎn)黃褐色，殼有螺紋蟲體為橘黃或橙黃色，觸角退化。雄成蟲、若蟲有蠟殼，灰白色，殼點(diǎn)橙黃，羽化后的蟲體橙黃或粉紅色，有翅1對(duì)能飛。 　　初孵化蟲淡黃色，體長橢圓形，扁平，由雌蟲殼下鉆出擴(kuò)散，布滿枝干。1年發(fā)生2代。及時(shí)被害植株，集中燒掉，要把栽植生內(nèi)的落葉、雜草一并清理干凈。樹莓經(jīng)平茬截干后，來年再萌發(fā)生長的初生莖即可避免蟲害。但是，以花莖結(jié)果的紅樹莓和黑樹莓，截去初生莖（截干）后當(dāng)年或第二年我產(chǎn)量。 　　對(duì)這一類樹莓和黑莓如果被介殼蟲為害不很嚴(yán)重，為了下一年結(jié)果不能剪除初生莖，但必須使用防治，阻止其擴(kuò)散和為害。有效的農(nóng)是石硫合劑，在11月份，樹莓進(jìn)入越冬防寒期，用5波美度石硫合劑噴霧樹干1次。第二年春發(fā)芽再用5波美度石硫合劑噴霧樹干，并兼治樹莓葉斑病和莖腐病等病害。 　　雌成蟲介殼白色或灰白色，近扁圓形，直徑2－3毫米，背面隆起，略似扁圓錐形，殼頂點(diǎn)黃褐色，殼有螺紋。蟲體為橘黃或橙黃色，觸角退化，雄成蟲、若蟲有蠟殼，灰白色，殼點(diǎn)橙黃，羽化后的蟲體橙黃或粉紅色，有翅1對(duì)，能飛，初孵化蟲淡黃色，體長橢圓形，扁平，由雌蟲殼下鉆出擴(kuò)散，布滿枝干。