學做蛋糕技術確實不錯，但是目前出來分歧，有人說跟著店里的師傅學，有的說到專業(yè)的學校去學習，這兩者之間到底哪個好呢。從實際出發(fā)，也從人們的正常人性出發(fā)，學做蛋糕還是建議大家到專業(yè)西點學校學習，在學校是系統(tǒng)的學習，從基礎原料的使用原理，到各個品種的配方，老師都會毫無保留的教給學生，這和跟著所謂的師傅學是不一樣的，師傅會留一手，因為師傅怕學生都學會了萬一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競爭；而在專業(yè)的學校學習，老師和學生之間是沒有沖突的，學生教了學費，就是學技術來的，老師的主要工作就是想方設法的把學生教會，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學生們學的好，學生學的越好，老師的名氣就越大，來向老師學習的人就越多。 保定虎振烘焙培訓學校辦學30余年，老師都是聘請的高級技師，而且教學經驗都比較豐富。學校主要以理論結合實踐，以實踐為主的教學模式，老師手把手教學，學生真材實料練習?，F在糕點面點專業(yè)前景需求是比較廣泛的，學校與多家門店和企業(yè)有著合作，畢業(yè)就可以安排工作，沒有后顧之憂。 如果學生和家長想學習中西糕點專業(yè)，建議到學校來看看，考察一下，同時有一些問題，電話里面講不明白的，也可以在學?，F場問。 有些問題其實很普通，只是我們不正視，有時候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。

選擇西點技術，可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)，也可以選擇到一些大型蛋糕店做專業(yè)的西點師，虎振糕點甜品專業(yè)烘焙培訓學校是河北省乃至全國知名的西點學校，學校的老師都是具有高級職稱的有多年教學經驗的教師，而且學校的教學和市場需求是緊密接軌的，學校所教的技術，一定是市場上用途比較廣泛的，這樣的話學生一畢業(yè)才能立即就業(yè)，或者是自己開店創(chuàng)業(yè)，保持技術的先進性。 虎振糕點甜品專修學校自1991年創(chuàng)立以來，一直堅持以人為本、以德育人的辦學宗旨，以社會行業(yè)需要什么樣的人才我們就培養(yǎng)什么樣的學生為辦學方針。以定向就業(yè)訂單培養(yǎng)全力打造與社會應用零距離人才培養(yǎng)為辦學目標。為了保持技術的先進性，學校不僅自己成立研發(fā)機構，還定期讓老師到社會上進行學習考察，了解學習市場需求 動態(tài)。河北石家莊西點學校