虎振河北廊坊西點(diǎn)學(xué)校辦學(xué)30年來為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)輸送了數(shù)萬名的糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、面點(diǎn)師等專業(yè)技術(shù)人才，深得行業(yè)和社會(huì)的認(rèn)可和好評(píng)。學(xué)校提供了從入門技能，家用生活技能到高端的專業(yè)職業(yè)技能的烘烤、甜品、面食教育體系。每年都有來自全國(guó)各地的近千名學(xué)員來校學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)。多年來我校與多家國(guó)內(nèi) 的企業(yè)廠店合作，共同為學(xué)生提供了適合專業(yè)的實(shí)習(xí)環(huán)境，以此保證了學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量和真實(shí)有效的實(shí)踐體驗(yàn)。 為什么從虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生均能直接上崗，就是因?yàn)閷W(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候已經(jīng)經(jīng)歷了上崗技術(shù)要求，達(dá)到了直接上崗的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生想開店的話，如果有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生可以直接開店，學(xué)校也會(huì)給予開店指導(dǎo)，如果學(xué)生沒有經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校會(huì)給學(xué)生分配一個(gè)工作，先學(xué)習(xí)一下別人開店的模式，看看人家是怎么經(jīng)營(yíng)的，然后積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為將來自己的開店做好準(zhǔn)備。

虎振中西糕點(diǎn)面點(diǎn)專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點(diǎn)班、專業(yè)糕點(diǎn)班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項(xiàng)班、全科班共六個(gè)班級(jí)，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點(diǎn)基礎(chǔ)班：學(xué)期2個(gè)月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對(duì)外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個(gè)月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點(diǎn)班、專業(yè)面點(diǎn)班和其它班級(jí)的所有技術(shù)。還有臺(tái)灣奶茶、時(shí)尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點(diǎn)的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地內(nèi)實(shí)習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營(yíng)和管理等實(shí)踐管理知識(shí)。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料核算制作售賣利潤(rùn)核算庫(kù)房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項(xiàng)技能和知識(shí)，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)實(shí)習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個(gè)月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。河北廊坊西點(diǎn)學(xué)校

學(xué)生日蛋糕學(xué)校都有哪些？糕點(diǎn)烘焙技術(shù)看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)并不是像大家想象的那么容易，首先來說配方，如果配方不好，做出的產(chǎn)品就不受歡迎，即便是做的很漂亮，但是留不下回頭客，尤其是生日蛋糕，生日蛋糕這個(gè)項(xiàng)目在一個(gè)蛋糕店里的地位舉足輕重，占據(jù)很大的分量，每天都有人過生日，尤其是隨著人們生日條件的提高，不管是大人還是孩子，過生日買一個(gè)生日蛋糕很正常。生日蛋糕制作技術(shù)之學(xué)習(xí) 就到河北虎振河北廊坊西點(diǎn)學(xué)校。大家都知道，在一個(gè)蛋糕店里，生日蛋糕是主要的盈利點(diǎn)，一個(gè)蛋糕店是否能夠經(jīng)營(yíng)的更加成功，生日蛋糕這一塊占有相當(dāng)重要的地位，而且生日蛋糕的成本低，利潤(rùn)大。學(xué)習(xí)好這項(xiàng)技術(shù)，就能保證在眾多的蛋糕店里脫穎而出，是所有經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)行業(yè)的人一致的愿望。